玉米沙参五指毛桃煲汤

五指毛桃汤是怎样熬出来的?又有着哪些功效呢?

五指毛桃很好于煲某些汤来可食用，是一种很不错的食疗食品，它具有补中益气、舒筋活络、增强免疫力的功效。因为很多朋友都用它来煲粥。五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，可以搭配左右吧食材煲汤，即可是可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实完全成熟后，长得很像桃子而得名，此外，它还叫作佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，肯定一种极为珍贵的中药材。大概十个人有九个人都喝过，五指毛桃煲出去的汤，就一股特殊能量的椰香味，太的香，营养丰富又好喝，下面就来分享一下五指毛桃煲汤有都有什么做法。

且果实像毛茸茸的桃子而因此而得名。五指毛桃多分布于南方省份，为广东一带广泛之煲汤材料，从网上下载椰香味，可与瘦肉、鸡肉、猪骨、薏米、淮山等可以搭配来熬汤。现分享五指毛桃老鸡汤的做法。你好，以及一个广东人，吃饭了都差不多顿顿都最感谢汤，五指毛桃假如是炖鸡汤的话建议先把五指毛桃熬出味先再放鸡肉，这样的话炖出去的就很香。

把五指毛桃和红枣枸杞洗干净放汤煲里肋排和鸡脚冷水下砂锅，加几片姜，俟水沸，撇去浮沫，参加五指毛桃，转小火煲2小时70左右，加盐即可食用花生。五指毛桃煲瘦肉是一道汉族药膳，一类粤菜系。将五指毛桃浸泡后用水洗净备用；猪肉出水，另外先前所有的的材料和切成块红萝卜；加6碗水，用压力锅盖上锅盖焖煮了约45分钟，喝前加盐调味去掉。汤煲里参加不要过量的水，大火煲滚后小火煲两小时，煲汤期间要用汤勺把汤膜的杂质捞走.汤煲好后放适量的盐再煮一分钟让盐融化后关火。

毛桃该怎么煲汤?

你好，不邀自答。我是静云，美食领域创作者。今天跟大家分享一道非常美味的五指毛桃煲排骨汤。黄桃的功效：补中益气、行气利湿、舒筋活络等。用它来煲排骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值高本身非常好的保健作用。话不多说，下面就开始吧。

不需要食材：五指毛桃、党参、沙参、玉米、蜜枣、姜各1个、盐不要过量、排骨500g

烹饪步骤：

这里的毛桃，应该是指的是五指毛桃。

五指毛桃是岭南地区的习用草药,以桑科榕属植物

粗叶榕

的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿通络之功,作用于脾虚浮肿、食少虚软、肺痨

干咳

、出虚汗、

风湿

痹痛、产后无乳等症。当然了,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间为了煲汤,也被称做“南芪”。其应用历史悠久,保健作用流传甚广认可。

野外，我们偶尔会会看见了不同种类的五指毛桃，有的有3裂叶，有的有五裂叶，同事有的裂叶很细，有的很粗。这哪一种五指毛桃中，其中五指毛桃的主要成分，补骨脂素存在一定的差异。就产地对于，河源产五指毛桃中的含量更高,主要是韶关、清远、从化、帽峰山、揭阳、湛江等地区的含量较低。就其裂叶相比，完全不同叶分裂类型五指毛桃的补骨脂素含量具备比较显著差异,裂片数目一定、分裂程度越细,含量越高,细叶形的含量更高。因此，我们在定购五指毛桃的时候不要你选择河源产的质量更佳。而在野外挖采时，看见五裂叶且裂叶矮小的五指毛桃就建议与别的地方区分同时储存时了。另外，五指毛桃蕴满馨香的物质，储存时太久极很容易挥发而导致药效降底，因为在需要保存时尽量你做到密封好低温保存。

五指毛桃奇特的香味是广东地区的人们不光钟爱的一种食疗煲粥的药材。特别是五指毛桃产区河源地区，更是有很多相关的五指毛桃产品。诸如五指毛桃鸡、五指毛桃酒和。以及一个钟情于喝汤的广东人，煲汤是不例外的了。

五指毛桃又称做南芪，其药效微温不燥，功善大补元气，特别对此脾胃不和效果更佳。再者，还具高益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰的功效。

五指毛桃最简单的做法那就是单用一味毛桃煲粥，用五指毛桃50克，排骨两条（大概一斤），姜两片。五指毛桃洗干净，排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味再试一下。这种简单点做法，椰香浓郁，美味可口。

当然，追求食疗功效的人还也可以用他配伍不同的药材来起到差别的保健作用。

对此脾气不足的人，五指毛桃50g，茯苓30g，莲子20g，红枣若干。配上500g的鸡肉或者鸽子，肉类

飞水

后，放进去瓦煲中小火煲1.5小时，军队转业适量食盐去掉使用。那个食疗方具高补脾益气，

健脾祛湿

的功效。更适合于

脾胃虚弱

，偶尔会腹胀大便干结的人，同时，含鸽子的配方，更合适于有

脾肾阳虚

的人。态度为舌苔发白淡白，脘腹冷痛，腹泻的症状大便干结的人。

这对肺气虚，咳嗽多痰的人，也可以选用天然，五指毛桃50g，无花果20g，北杏仁15g，菜干20~30g。是可以配搭适量即可的猪肺或是排骨之类的。具体一点的做法同上，更具具高润肺祛痰的作用。合适于肺气虚，咳嗽咳嗽痰多的人。

五指毛桃煲鸡汤是传统、经典的广式靓汤。五指毛桃是广东人广泛的煲汤材料，五指毛桃属桑科植物，所用煲汤的部分是这种植物的根茎，因叶子形状像五指，结像毛桃的果实而因此而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，中医怀疑五指毛桃不温不燥、性味平淡且能补气健脾，更加适合南方

湿寒

的气候不使用。

五指毛桃是咱们国家很有名气的汤料皇，它迅速生长在无一丝一毫污染的深山幽谷之上，是贵重的养生保健植物。参照

中医理论

典籍中，用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，健脾祛湿化滞、安神美白养颜的功效。用它煲出的汤有一种奇特的芬芳，每天都饮用能增强人体免疫功能。

用五指毛桃和补益作用的鸡块一起熬汤，煲出里的汤水有一股淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。五指毛桃之外利用煲鸡汤，还是可以可以搭配猪骨、鸽子、猪脚。这回五指毛桃煲鸡汤，多加了茨实和薏米两种药材，增强

祛湿健脾

解毒的功效。

一、看中五指毛桃的方法

一是要看色泽，一般以棕黄色为佳。二是挑质地，粗黑的有效成分反而较多，根须细的都很好。三是闻味道，还没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡笑的椰香味。我自己是用五指毛桃是非常正规大药房买的，拿在手上都能可以闻到味道，五指毛桃巳经切片，用起来很比较方便。

二、五指毛桃煲鸡汤

材料：

五指毛桃根

45--60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

做法：

1、将老母鸡清除内脏，内外再次清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。

2、锅中倒入适量的清水，大火加热煮沸后，先后放瘦肉焯烫，撇去浮沫后再煮3分钟后捞出后。再将鸡翅放入锅中焯烫3分钟后再捞出，用清水冲净表面的浮沫。

3、把五指毛桃反复冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再用水洗净表面的杂质。

4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入后蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味去掉。

功效：健脾益胃、健脾祛湿困、舒筋络。

三、五指毛桃

海底椰

竹荪鸡汤

材料：五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1--2根、姜片少许、盐适量、清水2升。

做法：

1、鸡洗净，剁掉鸡pp(可可以保留鸡胗、鸡肝和鸡心)，剁成块。然后把入凉水锅中煮开后，收起冲净沥干。

2、五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟，然后把沥干水份。

3、将五指毛桃、沙参、海底椰、鸡块和姜片一同放入后砂锅中，汇聚清水2升。大火烧开后转小火慢煲40分钟70左右；

4、40分钟后将用水洗净的甜玉米切细条放入后，继续煲20分钟。

5、竹荪用温的淡盐水冷水泡10分钟，接着将竹笋根部，即封闭起来的那一段和顶部的网状物都剪光最好别，只保留白色菇体部分，再剪成2--3cm长的小段儿。

6、一并加入玉米煲20分钟后放入后如何处理好的竹荪，再煲15分钟即可。之前加少许盐调味。

功效：润肺止咳、养阴清热、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质。

五指毛桃是一种桑科植物，又是一种中药材，自然获得大家的比较喜欢，特别是在广东地区，每天都用五指毛桃来炖鸡，营养价值高又好喝，

五指毛桃可以不配起来鸡肉、猪骨、鲫鱼、薏米、莲子等一起来煲汤，可以根据自己的喜好选择。

五指毛桃叶子长得像五指，果实晚熟时像毛桃，所以才被称为五指毛桃，五指毛桃有着奇异的淡笑椰子香味，单独煲汤味道很香，营养非常丰富又好喝，特别是在广东地区，家家都会用五指毛桃来熬汤，我又是很很喜欢喝汤，有时候吃东西都离得开汤，最就是喜欢用五指毛桃来煲汤，下面就来分享一下枣子该怎莫煲粥。

一、五指毛桃排骨汤

1、准备食材：排骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、

芡实

10克、

桂圆肉

10克、无花果15克、薏米30克、姜、葱、黄酒、盐

2、排骨洗干净剁成小块，姜葱洗干净，姜切片，葱切段，排骨凉水下锅焯一下水，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开，把浮沫撇很干净，焯好水捞起来冲洗干净。

3、把排骨放进砂锅里，五指毛桃、淮山、芡实、桂圆肉、无花果、薏米洗干净放进里面，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火焖煮两个小时，时间到后加少许盐调味。

二、五指毛桃鸽子汤

1、准备食材：鸽子一只、五指毛桃20克、淮山10克、无花果10克、

白茯苓

10克、蜜枣两个、姜、葱、盐

2、鸽子清洗干净，剁块，葱姜洗干净，葱切段、姜切片，鸽子凉水下锅焯烫，加入葱姜，大火烧开，把浮末撇彻底干净，焯好水捞出来后冲洗干净。

3、把鸽子放进砂锅中，五指毛桃、淮山、无花果、白茯苓清洗干净丢进去，加入姜片和蜜枣，再一并加入足够的水，大火烧开，转小火焖煮两个小时，时间到加入盐调味就可以了。

三、五指毛桃猪骨汤

1、准备食材：猪骨500克、五指毛桃25克、

土茯苓

10克、芡实15克、红枣8颗、枸杞15克、葱、姜、盐

2、猪骨洗干净，用水浸泡二十分钟，浸泡后出血水，葱姜洗干净，葱切段、姜切片，猪骨浸泡好后，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把撇净撇弄干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、猪骨放进砂锅中，把五指毛桃、土茯苓、芡实、红枣洗干净放在里面，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火慢炖两个小时，提前十分钟把枸杞和盐丢进去就可以了。

总结归纳：五指毛桃煲汤确实相当好喝，有一股冷然的椰子香味，营养价值高又好喝啊，五指毛桃煲汤的做法有很多种，都的很的好喝，可以根据自己喜好来选择，上面三种五指毛桃炖汤的做法都非常不错，比较喜欢的这个可以再试试。

五指毛桃沙参玉米玉竹可以一起煲汤吗

可以的，这好多种却不是相冲相克。

五指毛桃

要用的时候肯定更加多的，可是，有很多的人都不知道五指毛桃，它有挺好的的保健功效，对此气管炎，食欲不振，

贫血

等的症状见效的很的大。