煲汤做菜知识大全！
20-30分钟。
西洋参
切片，取3克放进去砂锅内，加水适量即可，用文火煮10分钟500左右，我劝你饭后空腹，将参片和汤一起服下。或每日取2-5克放进去瓷碗中，加水注意适量浸泡后3-5小时,碗口加盖，再将其平置锅内，蒸30分钟炖20-30分钟，早饭前半小时口服。
加强中枢神经系统作用。西洋参含大量的皂甙，能够消除疲劳，增强肌力，更何况范围问题于老年痴呆，烦恼失眠的患者。
改善心血管系统。西洋参可减少心肌收缩力，抗
，能的确会改善
冠心病
患者头晕目眩、气短等症状，调节内分泌。西洋参能调节胰岛素代谢，降低血糖，并可促进脂肪和糖类的代谢，对于
病人有很不错的疗效。
《 本草从新》古代文献：西洋人参，补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者纤草。西洋参能补益元气，兼有养阴、生津解渴的作用，是健脾药中的一味清补之品，民间常主要用于煲汤进补，但不知道这西洋参跟什么煲汤好呢？
1西洋参瘦肉汤
材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞掠而过，与生姜一起放进炖盅内。
2、加入到温开水1升(约4碗量)，单位印章隔水炖2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。
材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量。
做法：
1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，一并加入8碗清水。
4、大火开锅后，再煮15分钟，然后再转微火煲1.5个小时，放盐调味即可解决。
材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入清水，大火开锅后，慢慢倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入后沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内加入清水1500ml，大火煮沸后，放进去甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就浮抹很干净，接着放入后西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转小火煲煮2个小时。
5、孕妇食用前，加入盐调味去掉。
1、含化法
一般在早上吃过饭之前的或是在晚饭吃一到这样，只不过这样的效果是最好的。每天用量为2到4克，最好就是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用复方，比较比较好咬嚼。
也可以不将西洋参碾成粉末状态泡水喝，取西洋参粉5克，假如有条件的话，最好是用纱布或是是滤纸包好，再全部倒入沸水服用复方，这样的可以使饮用时，不用什么害怕未溶解的粉末进入到口中中。
这种方法不需要在早饭前口服，我们可以不去一点的西洋参别多，至少在2到5克这样，先浸泡后，然后再就海碗密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就也可以木盒快速冷却食用花生。也这个可以不能过量地加入一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很简单啊，是在煮汤时一同放入共煮，每日服用药一次。
要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，一直保持些许粘稠，最好不要太稀，然后再搅匀，放进锅里一起蒸，熟后口服。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水浸泡一段时间，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬可以提高养阴生津之功。用于热病气阴两伤，虚烦口渴，或老人气肾阴虚少，咽干口燥，阴虚内热，舌干少苔。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉后放杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具备益气养血、滋阴安神的作用，应用于阴虚、心脾不继功能失常的目眩失眠多梦，忘事脑衰，面唇淡白等。
西洋参片吃效果建议？
服用方法
1、含化法
将西洋参放在旁边砂锅内需要用水蒸一下，使其变软，再切成薄片，放在旁边彻底干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼强咽。
将西洋参研成细粉状，你每次使用5g参粉装于杯中，冲上沸水加盖公章约5分钟即可不宜饮用，可乱词温开水送服过一次至淡而无味。
将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水侵泡3～5小时。碗口加盖公章，再将碗置于锅内，蒸30分钟炖20～30分钟，早饭前半小时口服。
将西洋参用小火烘乾，研成细末，有时候取5g，将一个鸡蛋拌入，煮熟后服用药。
将西洋参切成薄片，做菜汤时你每次放入后约10g共煮。
用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后食害，每日两次，隔一段时间不能空腹不宜饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。
将西洋参切片，取3g放入后砂锅内，加冷水适量，用文火煮10分钟500左右。趁早饭前饭后不能空腹，将参片与参汤一起服下。
白天喝。因为西洋参有抗疲劳的作用，喝了之前会让人精神振奋，因此晚上肯定不能喝。但是见意喝一段时间停一段时间，是因为西洋参长期性更多服药会让人出现依赖。
西洋参吃效果建议
你既然如此说着效果，那当然是要有针对性啊，你要想秋季进补哪方面，吃法都是不同的，不好说哪种吃法效果最好就是。但是有几点虽然是要注意的：西洋参一定要用6年生的，毕竟现在很多3-5年的，又不是挺好，可以用昌弘西洋参片，它那就是6年生西洋参原根切片；再一个吃西洋参是可以和藜芦、萝卜、茶、咖啡同时建议使用，会被抵消其作用；还有是气血两虚的人忌吃西洋参，避免出现不良反应；溼寒的人宜吃西洋参。你做到这些，才能把西洋参吃出建议的作用。
西洋参可是具备挺好的的滋补作用，但未必人人适宜口服，也并非一吃下去，免疫力立即可能会提高，从服药到在身体内再产生作用，不需要一个过程。
西洋参虽说适用人群很广，但如果药不对症，也会发挥作用反作用。中医以为，西洋参一类凉药，宜补气养阴。假如身体有热症，例如口干烦燥、手心发热、脸色发红、身体偶尔会头晕乏力，不使用西洋参类补品可以提升到调养的目的。大于，若喉咙有痰、舌苔发白或有水肿等状态时，就应尽量的避免服用西洋参，否则是会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果不是身体绝无异常感觉，不宜经常会服药西洋参含片。
别外，西洋参不利于溼症，服用复方时还得决定季节性。春天和夏天气候偏龚，比较好合适口服西洋参，忌服用药人参或红参；而秋、冬季节更最为适宜服用人参。
西洋参中含有一种叫人参皁苷的成分，具备想提高人体抵抗力的作用。但，体质弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用药西洋参都都能够起到一定的增强体质作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，口服西洋参也会促进病情的控制和好转；相对于肠热肛门疼痛者，据《类聚要方》典籍中，西洋参与龙眼肉同蒸服用药，有清肠止血消炎之效。
对于人参，西洋参的补气作用柔和不少，也不似人参温燥，所以才对量上是没有尤其的要求。每隔一天含4～6片，普通生药不最多5g，一般不会出现副作用。在吃法上，要再注意：最好就是不与浓茶或咖啡一起口服，防止可以减轻功效；一定要多喝开水；不与其他药物同时服用复方。同时，一些胃寒溼者也不宜过早服药
一、含化法：一般是在早饭前和晚饭后服用药，早上用量为2到4克，最好就是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用药，比较比较好嚼。
二、冲粉法：要取西洋参粉5克，假如有条件的话，最好就是是用纱布或是是滤纸包好，再倒入沸水服用药，那样也可以使长期喝时，不需要怀疑未溶解掉的粉末进入口中。
三、炖服法：就是需要在早饭前服用，取西洋参片2到5克，先水浸泡，后再就碗口大完全密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就是可以取出冷却凝固食用花生。也是可以适量地一并加入一些枸杞子，效果会更好。
四、做汤法：取5克西洋参，这个很简单的，就是在煮汤时一同放进去共煮，每日服用复方一次。
五、蒸服法：需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，一直保持些许粘稠，千万不能太稀，然后再搅匀，放进锅里一起蒸，熟后服用复方。
这五样方法是不多的呢！比较多不是你自己感觉那种方法食用鸡蛋过来方便就那种都是还没有问题的哈！
吃西洋参对人体是有很多好处的，西洋参再次进入中国早就有几百年的历史，早就被国人非常名声响亮，我在吃的是昌弘西洋参，我天冷用3克加点枸杞泡水喝，常喝西洋参可以不活血，益气，提高免疫力，补脾，生津，提高记忆力等，炖汤也也可以。
一、西洋参片的吃法：
西洋参的服法与疗效查找，不容小觑，要翻看如何鉴别，不然应该不会有任何一点用处，白白浪费浪费了啦。
具体介绍万分感谢：
1、煮服法：
将西洋参切片，取3克盛有砂锅内，再加水注意适量，用文火煮10分钟左右吧，我劝你饭后不要空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法：
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水侵泡3~5小时，碗口单位公章，再将基平置锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用药。
3、蒸服法：
将西洋参用小火烘乾，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后后服用药。
4、含化法：
将西洋参放进砂锅内需要用水蒸一下，使其烫的，再切成薄片，放进彻底干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细骸嚼咽下。
5、冲服法：
将西洋参用小火拱干，研成细粉，有时候取5克置杯中，加入到少量蜂蜜，用开水冲进，加盖公章后5分钟，可分三次口服，以空腹时饮用茶为佳。
6、配枣法：
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，再加水适量即可，文火煮成参枣汤，每隔一天早晨不要空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法：
将老母鸡去除内脏清洗干净后，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水后掩没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液只剩下三分之二表就行，每天吃一小碗鸡肉和汤。
别外，需要注意的是吃西洋参期间，千万不能喝点茶、咖啡、吃萝卜等食物，避免减少疗效。
导致进口西洋参价格昂贵，我国已种苗最终，称做种参或国产西洋参。其质量与进口者相同，以至远远超过。
西洋参的话看你就是喜欢怎莫吃了，再者泡水喝，炖汤，泡酒，全是还好的选择，西洋参那些吃法大都也可以管用直接吸收西洋参里的有效物质皁苷和其余十几种微量元素，像我就在家准备了些昌弘的西洋参，每次来都拿1~3克加枸杞一起泡茶喝。
上一篇：西洋参煲汤放多少合适
下篇：黄芪西洋参党参麦冬煲汤
关注微信公众号