煲汤做菜知识大全!
配比为:鲜五指毛桃100克,新鲜的苹果土茯苓100克,薏米20克,芡实25克,太子参9克,无花果3个,莲子25克,猪棒骨200克,鲫鱼2条(600克)。
五指毛桃茯苓汤是一道传统药膳,一类粤菜系。炎热有雨,令人产生湿困痹酸之感,中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、益肾力的功效,正合此时入汤之用。
具体做法步骤:
1、将所有的食材用清水洗干净,之外荤类,其他材料放进去去锅中先泡开水一个小时。
2、锅中放油,加入到生姜,将鲫鱼先煎一下去腥味蚂冲液。
3、脊骨凉水下锅,焯水然后捞出后用清闷物水洗净血沫。
4、将五指毛桃、土茯苓、薏米、芡实、判做太子参、无花果、莲子连水一起开炮熬,水开后放脊骨,先熬了1个小时,再放鲫鱼,之后熬半小时。
5、出锅前加少许盐即可。
五指毛桃茯苓汤是一款相当传统的中药汤旅返,其原材料是五指毛桃、茯苓、薏苡仁、玉竹和枸杞子。此汤可主要用于治疗功能高效疾病,如姨妈痛、水肿、腹泻等。
五指毛桃茯苓汤的制作方法太很简单。简单,将五指毛桃、茯苓、薏苡仁、玉竹和枸杞子放进去砂锅中。这一次,加入适量清水,煮沸后转成小火煮1-1.5小时。结果,取拆蚂饥出药渣,更加入味后即可食用花生。
五指毛桃茯苓汤的功效更加多。五指毛桃更具挺好物庆的口服消炎药作用,茯苓可以排除肾炎体内水分,薏苡仁是可以促进消化,玉竹也可以祛除湿气,枸杞子也可以滋补肝肾。并且,此汤这个可以冶疗痛经、水肿、不消化等多种疾病。
五指毛桃茯苓汤确实是比较传统中药制剂,但是其功效不能轻视。如果不是你有痛经、水肿、不消化等问题,不如你再试试五指毛桃茯苓汤。不过,在食用此汤时,也需要注意注意适量,不宜过量。
五指毛桃土茯苓祛湿气汤的做法::
工具/材料:五指毛桃、土茯苓、猪脊骨、红枣、姜片、白酒、盐、碗、盆、水、锅、勺。
1、五指毛桃、土橡坦茯苓洗净后,稍浸泡一段时间。
2、马上准备好一些猪脊骨,清洗干净。
3、将猪肉放进锅里焯烫,放入姜片和白酒。
4、焯完水后,猪脊骨就捞入后放入后砂锅。
5、后放五指毛桃、土茯苓,红枣,武火煮20分钟,转文火游圆煲一个半小时,下盐调味即可解决饮用梁磨桐。
6、享用美食前依据个人口味一并加入小许盐,汤水宜淡忌咸。
下篇:五指毛桃石斛麦冬煲汤