煲汤做菜知识大全！
在汤碗内后放羊肉、党参、红枣、枸杞、北芪、生姜也有打算好的调料一起放里，倒入清水，放入蒸锅蒸2个小时即也可以了。治疗劳伤寒冷、五劳七伤”。而且羊是食草动物，肉质细腻鲜嫩而不肥腻。在这刺骨的寒冷的冬天，煲点羊肉汤喝，既滋补营养又驱寒气养胃，可是不能用羊肉熬汤会稍微有点腥膻，故此一般要放点药原方量为:当归三两，生姜五两，羊肉一斤。
北芪补血活血，但药味较重，很多人吃不习惯了，故一般用量可在15g以上，生姜能发汗解表又温中暖身暖胃，可适当地多放些，羊肉还是一斤。这样的量方中的主料羊肉、生姜均为日常食材，当归虽为药材，也常被主要是用于可以制作食物，都属于药食同源之品，故被后人纳入药膳洞府之中，并被老百姓的喜爱。
很多人煲汤时，怀疑放一些枸杞，党参，当归等等之类的药材，煲出的汤味道会更好，不过这是一个太大的误区。带有以下的药材不过在餐饮行业中被被称是滋补料，炖汤直接添加那些滋补料家庭熬汤具体用法的药材一般有：黄芪，当归，党参，人参，西洋参，薏仁，桂圆，陈皮，玉竹，大枣，枸杞等。
所用食材一般经常用：老母鸡，乌鸡，鸭，鱼，牛羊肉，莲藕，银耳，冬瓜，一般平时都很喜欢用黄芪，当归，红枣，党参，玉竹，百合，雪耳等等那些个最常见的药材煲汤，黄芪补脾是首选，价钱比较便宜，党参补益气血女人佳品，红枣健脾养胃，玉竹百合雪耳滋阴养颜，准备着花旗参要切片的好是。姜片。玉竹。当参:。红枣:。南杏仁北杏仁。枸杞子:。桂园一起清洗干净后一起煲到二小时。煲好汤是金黄色泽很是香浓:盐定要少放之那样的话也很原汁原味的。
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也可以一起泡。
黄精性平，入脾、肺、肾三经，其肉质根状茎叶片大，多含大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素在内多种营养成分；而西洋参性微寒，入心、肺、肾三经，而其中的成分比较多是皂苷类成分，其中人参皂苷与人参所含的成分一致。总的来说，黄精和西洋参在性味、成分上完全没有冲突的地方，也不含什么有害成分，是这个可以一起泡开水喝的。
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黄精和西洋参都具有良好的思想品德的补气功效，可是两者补脾方面会有点差别，导致黄精入肺、脾经，而对于脾气虚弱、肺气不足具有一定的补气效果，而西洋参入脾经，主要是补肺气虚弱，可是必然差异，不过都兼有益气效果。
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西洋参和黄精与很多类似于的地方，两者也有气阴双补的功效，西洋参以及一种“清清凉凉”参，其凉性的药性对此因肺阴不足会造成的肺虚久嗽、失血、咽干口渴、虚热烦倦等阴虚有热表现，用西洋参配搭黄精泡茶喝喝能作用有限还好的滋补阴液的效果。
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的原因阴虚内热，体内津液没法暂时缓解，但阴虚症候的人群常常会有手足心热、口干舌燥、口渴想喝水喜冷饮的表现，肺胃阴虚常常觉得表现出为口干口渴食少、肺虚燥咳、劳嗽咯血、精血不足等，合算的食用黄精对体内阴虚阳亢的现象能发挥作用一定的只能缓解作用。
关与
西洋参
黄芪熟地能一起煮水喝喝，黄芪和西洋参是否是可以一起服用复方，需参照个体情况而定，不能一概而论。一般来说，黄芪和西洋参可以一起来泡茶喝喝，黄芪性味偏温，归脾、肺经，具备补气升阳、燥湿利水、托疮生肌、利水退肿的功效，可以主要是用于治疗阳虚迅速衰退、形体消瘦、或中气下陷、脱肛、子宫脱垂等症状，表虚不固的
症，和气虚肝胆火旺的水肿、
、面目出现浮肿等症状。西洋参性味偏凉，归胃、肾经，更具补气养阴、养阴生津的功效，主要用于阴虚阴亏、内热、喘咳痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干等。二者一起泡水喝喝并不存在地药效的冲突，具有协同作用，可以增强补元气的效果。但是二者同时使用需要特别注意，如果不是健脾运动过多，气一倍老祖火，肯定又出现上火啦的症状，诸如口干口苦咽疼、牙痛、便秘就这些。
西洋参和黄芪可以不一起泡水喝喝，西洋参主要功能是益气养阴，黄芪主要功能是补气升阳，两者一起单味可以使用，是可以益气补虚。西洋参、黄芪与当归、川芎、
中药配伍使用，本身益气养血的功效。
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