莲藕五指毛桃煲猪脚汤

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛不是我们平时吃的桃，但是它的养生价值却很低，还能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好的，五指毛桃最常见的做法是煲粥，和猪骨一起是最好就是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

莲藕五指毛桃煲猪脚汤

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放锅里，加入清水.

3.大火煮开后，用勺子把撇去浮沫撇掉.然后把转中火煮1.5小时.最好是加少许盐即可解决.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实能成熟时象毛桃时而故而得名，气味辛甘，性质平和，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：本身益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。省名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，而且味道鲜美可口，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古至今，有采摘五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、补充营养丰富地更具很不错的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。

材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、然后加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火炖熬两个半到三小时。

3、之后加入盐调味即可。

关键词五指毛桃汤毛桃五指毛桃汤

三、五指毛桃猪骨汤

材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃水浸泡约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后弄到煲汤

4、除盐外，把全部材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味去掉

五指毛桃猪脚煲汤配什么

可以不配红枣、枸杞、黄芪等。

1、红枣：红枣更具补血养颜的功效，与五指毛桃猪脚煲汤最好搭配可以增加汤的甜度和营养价值。

2、枸杞：枸杞更具滋补肝肾、清热明目等功效，与五指毛桃猪脚煲汤配搭也可以增加汤的滋补效果。

3、黄芪：黄芪具高补气养血、提高免疫力等功效，与五指毛桃猪脚煲汤配搭这个可以可以提高汤的滋补功效。

4、姜片：姜片具有温中散寒、促进血液循环等功效，与五指毛桃猪脚煲汤配起来可以不提升汤的口感和营养价值。

5、葱段：葱段具高提神醒脑、增加食欲等功效，与五指毛桃猪脚煲汤搭配可以提高汤的香味和口感。

五指毛桃煲汤最佳搭配

五指毛桃煲汤最佳的位置配搭有：土茯苓、赤小豆、龙骨、瘦肉、芡实等。

1、土茯苓五指毛桃煲猪骨

五指毛桃煲汤最佳的方法搭配是土茯苓五指毛桃煲猪骨。这种汤的材料以及土茯苓、五指毛桃和猪骨，配料是食盐和姜片。五指毛桃煲汤是可以最好搭配猪骨、猪蹄、鸡腿等，口感好，肉香味醇美，最重要的合适女性食用。

2、赤小豆

赤小豆是豆科植物赤小豆或赤豆的容易干燥完全成熟种子，将五指毛桃配赤小豆一起煲粥，不仅仅味道鲜美可口，不过这种汤对身体挺好。

3、龙骨

五指毛桃煲汤最佳的方法搭配是龙骨。取注意适量龟甲，组建五指毛桃，放了两颗红枣调味，这个汤具高行为止咳的功效。龙骨主料为龙骨，五指毛桃主料为红枣。五指毛桃煲汤的做法是先用清水浸泡15分钟，接着放入后猪龙骨焯水后去血水和腥味，再放进去五指毛桃和红枣，足够量的清水，大火烧开后转小火再慢炖2小时，到最后提味即可解决。