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西洋参鸽子汤的做法与功效万分感谢:
西洋参鸽子汤的功效有清热降火和补气养阴的功效。
鸽子汤是一类滋补的食物,如果不是喝的多了鸽子汤,很容易直接出现上火的情况,所以我在炖鸽子汤的时候,加入到不能过量的西洋参,能避免再次出现上火啦的情况。
西洋参鸽子汤的做法比较多是把杀好的鸽子清洗干净,切成小块,锅中放入小半锅的清水,后再盛有西洋参小火炖。
白鸽汤放红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、
、芡实、山药等这类
药食同源
的药材药用价值都也很高,与鸽子一起煮汤不光是可以提高鸽子汤的口感,还这个可以增强其补肝益肾、益气补血之效。
食材:鸽子1只、红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、芡实
步骤
1、将红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、芡实清洗干净,用清水浸泡10分钟。
2、将鸽子刷洗掉血水,沥干水备用。
3、锅中水煮澎湃,放入后鸽子焯一下水,舀出刷洗表面撇去浮沫。
4、把全部食材放进炖盅,加2碗半的开水,电炖锅煲1个小时。
5、1个小时后炖好汤,喝的时候撒少许盐调味即可享受啊,一点点盐就够。
鸽子的功效:
易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体质弱、气血两虚闭经、
神疲乏力、记亿快速衰退有很好的补益治疗啊作用。
鸽子汤对老年人、
病弱者、开刀手术病人、产妇及儿童有恢复体力、加速伤口愈合、增强脑力和视力的功用。
鸽子汤口味清淡,适合春天补养气血,也对症小儿消化不良。
下篇:西洋参煲猪蹄汤的功效