石斛西洋参煲龙骨汤大全

排骨花旗参石斛汤怎么做

排骨花旗参石斛汤

食材用料

石斛10克

麦冬10克

桂圆15克

花旗参7克

枸杞适量

排骨600克

姜2片

盐少许

花旗参石斛排骨汤的做法

1.准备好药材。

2.排骨清洗干净后斩块。

3.排骨和姜片一起下锅大火水煮开几分钟，可以去掉血水后捞过来备用。

4.除枸杞外绝大部分材料一起放进锅里，加入适量清水，大火煲开后转小火煲1个半到2小时。

5.关火前5分钟一并加入枸杞和盐调味再试一下。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽倒是有补中益气的功效,鸽子蛋白质含量很高,并且其中很多全是人体必需的氨基酸,容易身体消化。

准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将现场宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡透、切片,葱姜洗净、用刀拍破。后再将乳鸽后放沙锅内,组建清汤、西洋参片、食用油、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。打算乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后然后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块放在中间炖盅中,一并加入洋参、姜片及其它汤料,尽量分配匀实。盅内加入清水，盖上盖子,盛有已冒汽的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以上即可。

3、西洋参炖排骨。马上准备猪肋排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后清洗干净后，后把排骨放进去汤煲中,加入到足量的水没过排骨。而后放入姜片大火烧开,加盖公司转小火煮1小时。后来放入西洋参片再煮15分钟,加盐调匀表就行。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具清热生津、滋阴清肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医认为鹧鸪能益气助消化,而现代医学又以为它有祛痰补脑的特殊能量作用。

准备着西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖慢火熬3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。马上准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼清洗干净后,切开去杂,清理过干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将全部用料放炖锅内,加开水适量,炖锅单位公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备着鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,变软之前冲洗干净，洗干净结束后,参照个人口味剪块,也可以就整个放在里面。再把西洋参枸杞一起下入锅中,倒入水两碗半开水。三个小时就炖完了,加点盐就那样最好,汤清,吃后口感黏糯!

石斛煲汤的9种做法

石斛煲汤的9种做法

石斛熬汤的做法1、石斛老鸽汤

食用功效：清而不淡，补而不燥;具备滋阴清热，调养身体的各项机能，增强身体免疫力的功效。四季适用规定，最重要的最为适宜秋冬时节进补。

材料：高质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉不要过量。

做法:将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切成块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟;将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同布袋中炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。

石斛熬汤的做法2、铁皮石斛养生汤

食用功效：美容养颜、调节内分泌、养护卵巢。

取比较新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量，香葱1根;用料清除杂质、清洗干净后，加冷水需要适度熬汤，食前参加彻底切断的香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液，对女性润卵养泡、进一步促进卵泡它生长等有挺好的的`作用。

石斛炖鸡的做法3、石斛淮山党参煲水蛇

食用功效：滋阴养胃清热

石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。各药材稍浸泡后，用水洗净;水蛇宰清洗干净后，置沸水中稍滚片刻后，再清洗干净后，自然晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，替换成文火煲约2小时，分配到适量食盐、油便可。

石斛熬汤的做法4、石斛麦冬炖羊胎盘

食用功效：滋补

石斛益处胃生津，滋阴清热的功效，不光更适合烟酒过多的人，只不过被人备受追捧更是近10年的事。安徽省霍山县的霍山石斛胶质丰满，无论是功效还是作用是铁皮石斛中的上乘之品。但由于其产量极低、易为种植，市面上只有一传说中的福临门等少数老品牌才能能买到果木烤鸭的霍山石斛。

石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。药材洗净，稍侵泡;羊胎盘洗净，并置姜和陈皮的沸水中滚半刻，再清洗干净后(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅，组建冷开水1000300毫升(4碗量)，加盖公章隔水炖3小时。进服时方已调入适量食盐。作滋补中药调理宜每星期四次。

石斛熬汤的做法5、西洋参石斛炖鹧鸪

食用功效：养阴养血健脾

西洋参、石斛各10克(中药店有售)，鹧鸪1只，猪[月展]肉200克，生姜3片。

鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用;各物分别清洗干净后，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250200毫升(5碗量)，单位公章慢火熬3小时便可。进饮时方下盐。

石斛炖汤的做法6、石斛云苓红参炖猪瘦肉

食用功效：可以养胃滋肾生津解渴安神

石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。

各物分别冼净，药材稍浸泡后;猪瘦肉剁成末。一起与生姜放进炖盅内，加入到冷开水1250毫升(5碗量)，加盖公司文火煮3小时，进饮时方已调入适量食盐。推荐阅读：石斛一些具体用法食疗方。

石斛炖汤的做法7、太子参石斛瘦肉汤

食用功效：补脾益胃

太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

太子参、石斛、红枣洗净，稍水浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刨子刨。然后再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水25001000毫升(约10碗水量)，武火煲沸后替换成文火煲约2个小时，调去适量的食盐便可。

石斛炖鸡的做法8、石斛麦冬煲猪心

食用功效：定神定志、清热养心

石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。

各药材稍水浸泡、洗净后;猪心切开洗净;猪瘦肉洗净后。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调去适量食盐便可。

石斛炖汤的做法9、石斛花胶炖瘦肉

食用功效：补身养阴养胃益气

石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。

石斛洗净;花胶浸泡后1小时，置沸水中稍滚片刻后，切段状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入到冷开水1000毫升(约4碗量)，水炖2小时，调去适量食盐便可。