五指毛桃能煲什么汤【五指毛桃能煲什么汤好】

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较比较好。在广东客家地区，客家人常比较喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，一丁点季节饮用都是的很好的养生汤品。

例如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧水做饭，水开后后放猪骨，焯熟1分钟捞出后冲净去血沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火一直煲2小时以内，关火后加少许盐调味再试一下。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较熟得不能再熟，因为它是生活中主要是用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

那么五指毛桃是可以你选和都有哪些食材一起熬汤呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

必须，地骨冷水下锅焯水去血，水开后滚两分钟，捞出沥干清水洗干净。

然后再，锅里放入后适量的水，水开盛有大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

最后，炖好后后放盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

是需要，猪骨冷水下锅，焯一下水去掉血水，水开后滚两分钟，再捞出冷水清洗干净。

然后，锅里舀入适量水，后放绝大部分食材，慢煮1至一个半小时。

结果，调味，盐少许，即可可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具高益气补虚，配搭以内食材煲汤，即可可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记的初来广东，第一次我听说高汤，也可以火锅底汤，可以跟五指毛桃有关系，不由得就才能产生了无穷联想，毛茸茸的“毛桃”又能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽然名字听起来，很像我们平时吃的水果，反正不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带正确的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实成熟后，长得很像桃子而因此而得名，至于，它还叫做佛掌榕、土黄芪，所以我，五指毛桃和三七、党参一样，我还是一种珍贵之物的中药材。

以前舍友的妈妈偶尔会煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们挑选五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻出声有冷然椰香味的，这种五指毛桃的品质好些。

此毛桃毕竟那个软件椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等可以搭配来熬汤。

毛桃和这个食材煲汤，不需要的调料很简单，适量姜片去腥味再试一下，其中麦兜君最爱的就是五指毛桃配搭老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法真很很简单，老母鸡焯水后撇净，加几片姜，水烧开后，一并加入五指毛桃后，关小火，还可以不再加入到少许枸杞和红枣，煲2个小时左右去掉，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿若做了神仙一般，哈哈哈哈！~

五指毛桃煲汤配什么

比较普遍的五指毛桃最好搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，以外配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。诸如五指毛桃猪骨汤，应该是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而因此得名。

在网上购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而相对较少，根须细的比较好好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：猪骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头冼净，斩块，放入清水中，加姜片一起煮沸后，焯血水后，捞起；盛有鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗掉浮末下次，后放汤锅内，加适量的水10碗以内，也有以外的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫以后以后，转小火再慢煲2小时，关火后调入适量的食盐调味表就行。