煲汤做菜知识大全！
吃吃喝喝，是过年的主旋律，并非一家人围了一圈饭桌上堆满的鸡鸭鱼肉，边吃边聊；应该是走访现场亲友侃大山，众多瓜果、点心相当齐全；时不时跟朋友聚餐可能还会来点小酒欢宴……这样的胡吃海喝，一不小心肠胃即将失守，肠胃消化不好、急性胃肠炎等问题接憧而至。估计怎样预防和暂时缓解呢？家庭医生在线采访了广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任中医师李培武，让他们给我们支支招！
首先，最简单的是注意食材的合理搭配。李培武主任个人建议，比如说：打火锅的时候，适度地加入到一些萝卜、马蹄，具高清热润肺、消食和胃的功效；在炒菜时时加入到一些姜丝，能作用有限温中行气止呕吐的功效。
再者，进食过多油腻食物后，也可以煮一些茶饮来好处消食。以下能介绍两款也是最常见的茶品：
取生麦芽30克，生谷芽30克，山楂15克，陈皮10克，加适量的水，煎煮20分钟，取汤400毫升，代茶饮，具备行气、消食、和胃的作用。
取茯苓30克，薏米30克，五指毛桃30克，陈皮10克，加适量水，煎汁20分钟，取汤400毫升，代茶饮。具高健脾祛湿、健胃消食和胃的作用。
除开以内两款茶饮，我们还可以选用桑叶、沙参、玉竹、芦根煎水，同时具备清热生津、可以消除积滞的作用。
李培武主任来表示，人们在什么节日的时候，偶尔会饮食过于、过杂，且而且比较喜欢食用花生油炸油腻的食物，同时生活作息也不规律问题，这些个情况会诱发急性胃肠炎、急性咽喉炎、急性胰腺炎、急性胆囊炎甚至连一些心脑血管疾病的急性发作。春节两次，因为饮食一不留神、作息不规律等问题来医院就诊的患者都会增多，住院患者的比例甚至比节前增强70%-80%。
目的是让大家吃吃好喝好的同时，过个是健康好年，李培武主任有“四个不要”带回去大家：
过节期间，饭桌上都准备好了相当丰富的饭菜，九菜一汤，鸡鸭鱼肉医卜星相都有吧，一顿吃不完就留到下一顿。但人们却遗漏掉了，剩饭剩菜即使直接加热了也难免会产生对人体有机可趁的物质，明显加重胃肠道的负担。但见意大家每一餐准备不能过量的饭菜即可，饭菜中除了肉类，还必须配搭注意适量的蔬菜，尽量避免高脂肪、高热量的饮食。
桌上饭菜太极为丰富，见到这也想吃，那也想吃……但那就个人建议你吃到七、八分饱的时候就停下来筷子，规律饮食、过饱，只不过也有下一顿啊！
春节期间，到亲朋好友家串门的时候，总是不例外瓜子、杏仁、开心果……这些坚果类的零食，富含天然蛋白质，更何况孩子我吃对智力的发育也有一定的好处，可是也都属于高热量食品，吃多了也会影响大消化，给脾胃导致负担，因为必须压制摄入量。况且其他的薯片、辣条等零食就更要尽量少吃。
什么节日的时候人们你经常会聚餐，不喜欢在饭桌的时候一边一起聊天一边吃饭，这个时候假如吃得快、太急，很有可能会会出现鸡骨、鱼刺等异物封堵住喉咙的或食管，一次性处理不恰当的话会带来危险。往年春节期间医院里也你经常接到消息类似于的案例，是需要进行胃镜下治疗、甚至还外科手术治疗。而电脑提示大家平时饮食要注意吃饭时细嚼慢咽，尤其是孩子们在吃坚果等零食的时候也要再注意叮咛他们不要吃饭太快，以免意外突然发生。
过节期间人们肯定注意一点规律作息、合理饮食，李培武主任提醒每一位朋友，家中也可以放一些常备药，比如保济丸、藿香正气丸、葛根芩连片、四磨汤口服液等等；而对于小孩子对于，体质而不更很难上火啦，当饮食杂乱同时兼有内热的时候，这个可以视情况口服七星茶的或柴葛感冒咳嗽退热颗粒等。
要尽量的是，当会出现胃肠道特别不舒服的情况，自己打针吃药未曾发现缓解甚至于不但又加重，一定要及时前往医院就诊，以免担误病情。
#家庭医生超能系团##2021春节医路守卫#
舌苔发黄发白通常是胃肠积热的表现。与吃辛辣油腻食物太多、感受
湿热
之邪，也可以素体虚弱化热有密切关系。也可以考虑到清胃泄热泻火的方法治疗。广泛的药物是牛黄清胃丸之类。假如舌苔厚而干，多是
阳虚，这个可以尽量多的可口服养胃舒颗粒之类的药物中药调理；如果不是舌苔厚而腻，则多的原因湿热引起，是可以用
治疗。饮食上要注意要尽量避免吃辛辣油腻的食物。
慢慢调理宝宝脾虚可以从饮食和生活两方面接受，饮食上提升对脾胃有益的食物，例如山药、大枣、薏米、山楂、白扁豆就这些，用那些个食物煮粥，或是蒸熟后压成泥给宝宝吃。生活上减少宝宝的活动量，不能不能老是在家里，要多到户外活动，增强身体免疫力。除以上这些，还这个可以给宝宝吃专业的儿童健脾产品，.例如薏芽健脾凝胶，和丁桂儿脐贴一个品牌的，口味和慢慢调理效果都不错。配合生活和饮食两方面同时调理好，效果会更好。
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