西洋参煲甜汤方法—西洋参煲甜汤方法窍门

西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好

1

排骨

材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。

做法：

1、简单排骨晚几天请肉铺切大块，桂圆肉、红枣延后温水泡待用。

2、然后将不超过材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去浮末。

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。

4、结束后将氽烫好的排骨盛有汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

5、之后待汤开后，转小火煮制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉表就行孕妇食用。

2

鸡肉

材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐。

做法：

1、必须将鸡肉切小块，洗净。

2、把党参冼净掰折，红枣去核，西洋参切片。

3、然后把西洋参、党参这些红枣浸泡水里一会儿备用。

4、之前全部倒入锅内，组建水没过食材。

5、起动放入电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味即可解决。

3

鲍鱼

材料：西洋参、鲍鱼、食用油。

做法：

1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。

2、鲍鱼处理好用水洗净，焯水备用。

3、然后再将鲍鱼和西洋参一同放入后炖锅中，加适量清水。

4、后按过炖制健，煮1-2小时500左右。

5、到最后加入适量食盐调味表就行。

4

鱼胶

材料：鱼胶、西洋参、冰糖。

做法：

1、先将鱼胶清洗干净后，处理好泡发备用。

2、然后再西洋参去皮洗净切块。

3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。

5、最后加入到适量冰糖通过调味即可。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），老母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟后。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料后放大碗中，上笼屉蒸熟以后。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放到小碗内，加水不能过量，浸泡后半日，再加适量冰糖。将碗装在蒸锅上，蒸30分钟表就行。西洋参可后可以使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益肾之效外，还可生津止渴，防治虫害春燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品注意适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚放到滚水中滚过，蜕去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入后牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，盐、参片连水及清汤注意适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，文火煮四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以不用随意地的鸡肉代替，只是因为鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以不用西洋参须可以用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后定期清理很干净．生姜切片．西洋参用水水冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）还好用热水擦洗200元以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，再捞出丢落你不．

3：原油中抛入鸡肉翻炒，一直炒到油清（也差不多3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够熬汤用的水量．

4：这个可以转移到沙锅也可以用原先的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放在里面，大火烧开后短短大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不影响大口味，我是自己要喝就最后加几颗在里面，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍浸泡后；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净后，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水25001000毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，分配到适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺止咳美容养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内，组建热水，隔水猛火炖半小时表就行。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后盛有已洗净的米，猛火煲约5分钟；组建瘦肉及西洋参，待滚后再收慢熬煲；煲半小时后收起瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:宝宝修补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：加入到水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净，放入后一锅沸水中滚一开，捞出后，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入不要过量滚水盖好，隔水文火炖约1小时，盛出即可可食用。

西洋参炖汤做法与功效

西洋参

又称

花旗参

，具备滋阴补气，安神，抗疲劳，

提高免疫力

，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡必须人参养生滋补的，而能够承受不了人参热气的人，也可以常食西洋参。

西洋参性凉,没有刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的天然植物健康食品.在严寒的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参性味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜美无比的土鸡，就算是不确定它的功效，仅仅是汤本身的味道，也能让人口水直流。严寒的冬季，特更适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既暖和一点还

增强免疫力

。

此款鸡汤：滋阴润肺,补中益气养血,补肝强肾的,是很好的滋补汤哟！

食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（

子姜

）1块、鸡肉500g、精盐适量

1、先把姜切成片

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2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参别太，而且西洋参是补气的

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3、将材料冲洗干净泡两分钟

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4、鸡肉下锅

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5、焯烫备用，用筷子夹起来，水倒出来

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6、把准备好了的食材放进去电饭锅（有条件的话好是用一类的炖锅，口感更好）

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7、炖汤35分钟

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8、起锅前加点盐

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注意事项：假如有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。