煲汤做菜知识大全!
花旗参怎么吃(最好有做法哦)
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西洋参(学名:Panaxquinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、做菜肴、切片含化、研成细粉冲服等。
补气养阴,清热化痰。应用于血虚阴亏,内热,喘咳痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。用量3~6g。补肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久嗽,失血过多,咽干口渴,虚热烦倦
西洋参是我们平时你经常会用的养生药材,泡茶喝做药膳都有着很高的营养价值,那你你明白了西洋参吃不吃效果最好吗?
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虫草花:增强免疫、强精滋阴补肾
功效:西洋参、虫草搭配一起不使用,可消除疲劳、提神补元气。同时对增加和调节人体免疫功能、想提高人体抗病能力有一定的作用。
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石斛:养阴益胃、生津止渴
功效:西洋参、虫草最好搭配一起在用,有益生津,滋阴清热等功效,合适烟酒过度的等人群,主要用于调节平衡胆胃、增强食欲、益气提神、抗疲劳。
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黄芪片:补充气血、增强抵抗力
功效:西洋参跟黄芪都是补气益气作用。更适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群,增强人体各项机能,少受病毒侵占,预防感冒。
花旗参煲汤大全及做法介绍
花旗参是我们公认的补气的汤,那样的食材在我们的生活中相当较常见,无疑是一种非常特别的滋补食材的,尤其是冬季的时候,冬季的时候是大补的适宜时期,要注意的食谱有:花旗参石斛瘦肉汤、花旗参排骨汤、花旗参炖瘦肉、花旗参煲鸡、花旗参炖鸡汤、花旗参虫草花炖汤、花旗参炖乌鸡、花旗参炖鸽子等,这些那就是日常吃得比较好多的食材汤了,也比较进补的,要是在平时又是这个可以接触做点根据上述规定的汤。
花旗参的营养价值
花旗参普遍的的人群大都可以不吃花旗参的,另外滋补身体效果我还是比较比较明显的,要注意的功效有下面的这些:
1、补气养阴,清热润肺。主要是用于血虚阴亏,内热,咳嗽气喘咯痰,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。
3、花旗参还可以不强身健体的,而且都还是都很益气的,还是可以可促进心智的发展。
4、身体再次出现大衰功能,也可以是四肢无力的,吃还是更加最有效的。
花旗参1
【花旗参滋补汤】
材料:花旗参5—10克,红枣40克,怀山药25克,芡实25克,陈皮5克,活鲫鱼300克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。
做法:
1、鲫鱼去鳞后破腹,除去鳃和内脏洗净,加料酒、盐、姜末,胡椒粉码味,花旗参切片,红枣洗净去核。
2、然后再将鲫鱼、花旗参、红枣,怀山药、陈皮、芡实加入到烧沸的鲜汤锅内,用小火煲2小时70左右,食时放入后胡椒粉、味精、盐,调味。
花旗参2
【花旗参螺头汤】
材料:急冻螺头200克,花旗参15克,红枣四个,姜二片,水适量,盐少许。
做法:
1、螺头去内脏,用粗盐擦拭乾净。
2、红枣洗干净后去核。
3、水煲滚后,将材料后放滚十分钟,然后把改慢火再煲三个小时,下少许盐调味即可解决。
花旗参3
【花旗参杞子百合汤】
材料:花旗参(一两),杞子(1茶匙),百合(一两),炖肉(2块),滚水(5碗)
做法:花旗参,炖肉切片.将材料洗净后放入后大炖盅内,用微火炖2小时,加盐再试一下
花旗参4
【花旗参雪耳燕窝汤】
材料:
花旗参15克,雪耳20克,燕窝35克。
做法:
1、花旗参洗净,切片,雪耳用清水泡开撕成小朵,清洗干净后;燕窝用清水浸泡,去杂质,冼净。
2、将花旗参、雪耳、燕窝一齐盛有炖盅里,加适量开水,盖好,用文火隔水炖3小时,用些冰糖调味可食用。
花旗参5
【黄瓜花旗参汤】
做法:
2、老黄瓜擦洗好
3、将全部材料用3一公升水煲3个半钟(水滚后转慢火)
花旗参6
【花旗参西瓜皮云茯苓汤】
材料:花旗参(一两),西瓜皮干品(三两)或鲜品(一斤),云茯苓(一两),鲜荷叶(1块),扁豆(二两),竹茹(一两),薏米(二两),陈皮(一块),水(适量)
花旗参7
以上的这些应该是有关于花旗参的做法,在家里就也可以学着做那些菜式哦,无关花旗参通过上述事项的做法做得像的效果全是还好的。
下篇:麦冬石斛西洋参煲汤做法