食物猪脚煲五指毛桃汤

猪骨煲五指毛桃需要什么材料

猪骨煲五指毛桃需要的材料有：主料猪骨450g，五指毛桃70g；辅料油适量即可，盐适量即可，红枣适量。

猪骨煲五指毛桃是一道广东省的地方传统名菜，属于什么粤菜系。客家人从古至今，有采挖五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值极高。煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类。

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?

五指毛桃煲猪骨汤配料有：

五指毛桃200克，排骨两条（大致一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，换新水里泡十五分钟。排骨清洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。

用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值极高本身很好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜，属于什么粤菜系。此菜清热祛湿，清肝润肺止咳。

广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其消热化湿之效。客家人从古至今，有采割五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养丰富具备非常好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。

煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，加上鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是去湿气痹、健筋骨的调理佳品。

五指毛桃猪脚煲汤配什么

可以不配红枣、枸杞、黄芪等。

1、红枣：红枣具有补血养颜的功效，与五指毛桃猪脚煲汤配搭可以提升汤的甜度和营养价值。

2、枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，与五指毛桃猪脚煲汤配起来也可以减少汤的滋补效果。

3、黄芪：黄芪具有补气养血、提高免疫力等功效，与五指毛桃猪脚煲汤最好搭配这个可以加强汤的滋补功效。

4、姜片：姜片具备温中散寒、促进血液循环等功效，与五指毛桃猪脚煲汤配起来是可以增加汤的口感和营养价值。

5、葱段：葱段更具提神醒脑、增加食欲等功效，与五指毛桃猪脚煲汤最好搭配可以不增加汤的香味和口感。