五指毛桃怎样煲汤好吃

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好好。在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感俏丽，一丁点季节饮用茶也是的很好的养生汤品。

.例如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧水做饭，水开后后放猪骨，焯水后1分钟再捞出冲净去撇去浮沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转中火再煲2小时左右，关火后加少许盐调味去掉。

用五指毛桃煲汤怎么煲才好喝 五指毛桃煲汤好喝的做法

1、五指毛桃煲鸡汤。材料：鸡半只、五指山毛桃50克、盐一茶匙、生姜5片、红枣6个。把红枣和五指毛桃侵泡十分钟，再用水洗净一层膜的杂质。把鸡剁块，焯水后再冲冼很干净。把大部分食材放锅里，加进姜片，再加进7碗水开始用中火煲，煲开后不再煲十分钟左右转小火一直煲一个半小时。结果加少量盐即可。

2、五指毛桃土茯苓荷包豆煲猪骨汤。食材：五指毛桃250克，猪腓骨400克，清水适量，干土茯苓片100克，荷包豆50克，生姜2片，盐不能过量。猪胫骨放入清水中浸泡出血水后，放进去冷水锅中，大火煮沸后，川烫2分钟，捞出后冲洗干净。五指毛桃剪成段，要是梗茎较粗，可然后弄断。与土茯苓片和荷包豆放入清水中一起浸泡彻底清洗。汤锅加入清水，把氽烫过的猪胫骨和五指毛桃、土茯苓片、荷包豆和姜片盛有汤锅中，大火煮沸后，转小火煲1小时，结果再加适量盐调味。

五指毛桃如何作汤

(一)五指毛桃薏米猪脚汤材料：五指毛桃200g，薏米，猪脚（或猪骨）做法：肉类先飞水然后再加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后慢熬熬两个半到三小时再试一下。五指毛桃煲猪脚，反而味道鲜美，颇为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。（二）五指毛桃排骨汤材料：五指毛桃200克，排骨两条(大致一斤)，姜两片。做法：五指毛桃洗干净，倒开水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味去掉。（三）五指毛桃花生眉豆煲鸡脚汤材料：五指毛桃80g、眉豆60g、花生60g、鸡脚3只、姜片3片、蜜枣3枚。

做法：鸡脚先飞水，凉水先下五指毛桃，水开后就把全部的材料搁下锅煲2个小时左右吧，最后加适量的盐。

眉豆祛暑能解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃；花生富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等都能对心脏发挥作用保护作用。这款汤味道鲜美吃清淡，有很不错的保健作用，特别是对气虚、食欲不振、贫血等应该有一定的作用。