儿童鸽子煲汤五指毛桃

在这大热天里,煲五指毛桃鸽子汤行么?

其实可以不了!

【功能与主治】健脾化湿，行气

止咳化痰

，舒筋活络。作用于肺结核干咳嗽，

慢性支气管炎

【性味与归经】甘，微温

材料：

五指毛桃

200克，鸽子一只（大致一斤），姜两片

做法：

1.五指毛桃洗干净，换新水里泡十五分钟

2.鸽子清洗干净后过热水

3.材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味再试一下

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好好。在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜甜的，任何季节饮用也是非常好的养生汤品。

.例如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧饭，水开后盛有猪骨，焯熟1分钟捞出冲净去撇净。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放进去汤煲，加入清水大火烧开后转中小火继续煲2小时左右吧，关火后加少许盐调味即可。

五指毛桃可以给宝宝炖汤吗?

也可以一起熬汤。

石斛五指毛桃煲汤，功效：滋阴润肺养肝补肾益气

石斛

石斛有良好的训练的养阴生津作用，石斛搭配五指毛桃能滋阴养肾，养润肺腑可以提高肺部功能，石斛促进调节人体机能，以至于人体经络能疏通堵塞，以至于人体血液能够正常了地循环。对糖尿病降糖有更加好的加快作用。

石斛是比较好耐煲的药材，拍扁鲜品石斛会有粘液出，那显然石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍裂，哪怕加开水搅烂煲汤更好。

五指毛桃

五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常作用于治疗脾胃虚身体浮肿、食少站立不稳、肺痨咳嗽、夜间盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。

五指毛桃属桑科植物，广泛分布粤北山区上，也生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而因此得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，一般再采集后凉干。

食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以不与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛除湿气化滞，清肝润肺等作用。不管春夏秋冬四季，男女老少男女皆食用花生。