五指毛桃煲鸟汤不;五指毛桃煲乌鸡汤的做法大全

五指毛桃炖鹧鸪的做法步骤是怎么样的?

引言：

五指毛桃

炖鹧鸪是一道更加有名的养生药膳。五指毛桃为我国客家地区食药更兼的具体用法煲汤料，为广东民间所十分喜欢的食物，有挺好的的健脾益气，化湿通经络的功效。鹧鸪是一种背部和腹部黑白两色红白相间的禽类，这菇肉类富含丰富的蛋白质，脂肪和人体必须随身携带的18种

氨基酸

，利用煲汤本身滋养益气，开胃祛痰的作用。

一、做五指毛桃炖鹧鸪的步骤

必须我们准备材料，五指毛桃100克、红枣2个、鹧鸪1只、猪瘦肉100克，生姜2片、纯净水两大碗、食盐少许，还可根据个人口味准备薏米，玉竹等食材，做法:：

1.将鹧鸪和猪肉分别切成块，放入开水中焯一下。

2.将打算好的红枣清洗干净后剖开备用。

3.锅里后放2/3的清水，接着加入到薏米，玉竹等食材，大火将水煮沸。

4.水烧开后加入到已经达到水的肉类和五指毛桃。

5.盖上锅盖中火煲25分钟500左右，然后再转为微火煲80分钟左右，在刚煮翻腾时，注意一点要消掉汤的浮沫。

6.出锅之前可以不加入适量的食盐调味，也可据个人口味加入到

胡椒粉

或以外调味料。

二、鹧鸪的功效

相对于秋冬较干燥

有痰

或则喉咙发干的人，尤其是用鹧鸪汤。鹧鸪也可以消除痰盂，是可以开胃健脾，而且助于智力发育。经中医记载可以表示鹧鸪这个可以消除疲劳，提高抵抗力。

除了，这锅鹧鸪还具备减轻

月经不调

，有姨妈痛的女性朋友们可以选择可以使用鹧鸪，不过需要一定要坚持长时刻建议使用才可以不提升到缓解痛经的效果。鹧鸪可以能够防止头发脱落等功效，严重脱发比较极为严重的人是可以中,选择使用鹧鸪，那样可以不可以减轻头发掉落。你经常使用鹧鸪可以治疗

贫血

和可以消除视力疲劳，如何防止

风湿

和神经疼痛。

五指毛桃炖鹧鸪在制作时有什么办法?

材料：五指桃200克、大麦50克、扁豆20克、玉米1个、胡萝卜1个、鹌鹑3只、瘦肉100克（43人份）。

帮我推荐人群：南方夏季祛湿气保健，特别是过度劳累、四肢沉重、舌苔厚腻者。

制作方法：五指毛桃冼净，掰短节；彻底清洗那些药材；新鲜的苹果玉米去皮留玉米丝，剪短段；胡萝卜洗净切短段；鹌鹑剁碎，去皮和内脏，洗净后。瘦肉洗净切块，可以去除血水。将绝大部分材料放进去汤锅中，组建适量的水，煮沸后15分钟，然后再改小火炖45分钟，加少量盐调味。

汤评：五指毛桃，民间俗称“五爪龙”，为广东草药；因其功效与黄芪相似，故又称“南芪”。同时，它也被被称“广式人参”。是老光爱喝的汤。用它做的汤有椰子香味。仍旧就能闻到香味，不认得货。它的味道更好，特别受欢迎。

夏季养生宜祛湿气清热。平时脾胃虚的人要尽量保护胃气。五指发桃不仅能祛湿，也能补气健脾补中益气，舒经活络。、扁豆、玉米须清热利湿，单独煮鹌鹑补元气强筋，既能祛湿清热，又不会伤胃。适用规定于全身极度虚弱四肢乏力、食欲不振、四肢沉重的人。以及酷热难当比较潮湿的夏季天气的保健汤。

汤中参加颜色艳丽的玉米和胡萝卜，使汤色更饱满，香味更弥漫，食欲更旺，增强类胡萝卜素的摄入量，对眼睛健康非常有帮助。同时，也提升了深色蔬菜的摄入。

鹧鸪有补脾健脾的作用。合汤可滋阴、健胃、解忧、降血糖。也夏末秋初的保健品。

鹧鸪素有“山宝”之称。自古如此有“鸟如鸟”、“鸟食九鸡”之说，而且其营养、滋补、保健功效神奇，是男女老少皆宜的滋补佳品。和孩子们。具高肉味鲜美、野味强、营养素价值十一级特点。

夏天五指毛桃煲什么汤

五指毛桃是一种较常见的中药材，更具挺好的药用价值。它能够滋补身体，增强免疫力，舒筋活络，止咳化痰，清热祛湿，健脾益气等作用。以下是五指毛桃煲汤的两个做法：

一、五指毛桃猪骨汤

所需材料：

·五指毛桃50克

·猪骨400克

·姜片适量

·食盐适量

做法：

1.将五指毛桃用清水浸泡15分钟，然后把冼净；猪骨斩块，洗净，灼水后捞起，冲干净表面的浮沫。

2.将锅内加满油箱清水，大火烧开后后放所有的材料，再烧开后转小火慢煮2小时。

3.最后下盐调味再试一下关火开吃。

二、五指毛桃炖乳鸽汤

所需材料：

·五指毛桃60克

·乳鸽1只

·土茯苓3克

·食盐适量

做法：

1.将五指毛桃、乳鸽、土茯苓用清水洗净后放进去汤锅中，加清水没过食材。

2.大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，最少2小时，加食盐调味饮汤。

以上是五指毛桃煲汤的两个做法。需要注意的是，五指毛桃具高药性，食用时要尽量不能过量，最好别过量可食用。同时，如果没有身体有疾病或者其余异样感，建议在医生的指导下食用花生。