煲汤做菜知识大全！
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五指毛桃是一种中药材，广东地区就是喜欢拿它来煲汤，一般搭配五指毛桃的煲汤材有猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等，还这个可以可以搭配上土茯苓，党参，牛大力，赤小豆，枸杞，红枣、玉米，芡实，淮山，薏米等，五指毛桃香气四溢，营养价值极高，煲汤可以根据自己的喜好来你选择不同的配料。
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1、行气祛湿
五指毛桃可以可以提高脾胃的功能，能起到行气祛湿的作用，因此五指毛桃煲汤有行气祛湿的功效。
五指毛桃中含有补骨脂素，能发挥作用增强人体免疫力的作用，所以才体质不大好的人群能够适当食用花生，五指毛桃煲汤能可起增强免疫力的作用。
五指毛桃能健脾润肺化痰、行气止咳化痰、滋阴降火，行气祛湿与补中益气相辅相成，所以才五指毛桃煲汤也有补益脾胃的功效。
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1、健脾益气
五指毛桃能健脾化湿、补肺益气，注意适量食用能能起让脾胃不和水肿尽早褪散的作用。
五指毛桃能增加脾胃功能，适量食用鸡蛋五指毛桃能让食欲不振或是腹泻症状尽早转好，五指毛桃还能够发挥作用健脾化湿的作用。
五指毛桃中多含氨基酸、糖类物质包括多种甾体、香豆精等，含有的药用成分还能够加强人体胸腺、脾脏的功能，能够能起增强免疫力的作用。
五指毛桃含有什么一定量的膳食纤维，膳食纤维能刺激肠道蠕动，可促进粪便的排掉。
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五指毛桃是可以天天在家泡开水喝。
五指毛桃天天上泡水喝喝可能会可能导致机体内缺失部分营养，五指毛桃中所含的特有极为丰富的氨基酸、有机酸等微量元素，包括蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，不要过量食用花生可以不促进新陈代谢，过敏体质且长期的熬夜的人群不我建议你吃五指毛桃，否则不很有可能会对机体照成刺激。
五指毛不是我们平时吃的桃，但是它的养生价值却很高，也能止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很不错，五指毛桃最常见的做法那就是炖鸡，和猪骨一起是最好就是的搭配。
材料
五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许
1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放到锅里，加入清水.
3.大火烧开后，用勺子把撇净撇掉.接着转中火煮1.5小时.最好加少许盐即可解决.
菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用广泛分布万绿湖区山上，恐怕生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，但是叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而因此而得名，气味辛甘，性质平和，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，而且口味鲜美，最为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古到今，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富更具很不错的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。
五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐
1、肉类先飞水。
2、接着加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，微火熬两个半到三小时。
3、到最后加入适量的盐调味即可解决。
三、五指毛桃猪骨汤
材料
五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml
1、五指毛桃浸泡一段时间约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净，飞水后放到煲汤
4、除盐外，把全部材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
五指毛桃汤的神奇功效与制作
五指毛桃，中药材中的贵族品种，因其生长在高海拔地区，釆摘十分吃力，并且价格一直居高不下，但是却被八方中医界所被推崇，已有数百年的历史。五指毛桃汤，以五指毛桃为通常材料煮成的汤饮，是中医药中具有多种功效的保健饮品。下面将为大家具体点推荐五指毛桃汤的神奇无比功效与制作方法。
1.降血糖、降血脂
五指毛桃多含多种生物碱和活性成分，这个可以减少人体内的胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等出了问题脂质，同时也也可以能提高高密度脂蛋白水平，也让血液循环通畅无阻，使作用有限降血糖、降血脂的作用。
五指毛桃具有较稳定的抗菌功效，能暂时抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等多种病原微生物的生长繁殖，最终达到提升清热解毒的效果。
五指毛桃还多含大量的抗氧化成分，也可以有效消除自由基，进而加快细胞硬件老化速度，保持身体健康。
【所需材料】五指毛桃30克、红枣10枚、山药不要过量。
【制作过程】
1.将五指毛桃用水洗净，红枣去核备用。
2.山药去皮、切片。
3.将本案所涉材料后放炖盅中，加适量清水。
4.大火煮沸后，转小火不再炖制2小时。
5.加适量冰糖，提鲜再试一下。
1.高血糖、高血脂患者。
2.具有多种皮肤病、癌症等病史的人群。
3.经常熬夜、工作压力大的人群。
4.营养不良、体弱多病的人群。
1.五指毛桃汤充当中药材，具有一定的毒性，因此在可以使用时估计注意一点用量，最好不要浓度过高在用。
2.五指毛桃汤最忌长时刻食用，一般来说，个人建议每个星期起码可食用1次，隔一段时间不将近250毫升。
3.五指毛桃汤不最为适宜忌口人士、孕妇、乳母、老幼病患者食用花生。
不过，五指毛桃汤既具有多种保健功效，又制作简单啊，是一款值得去爱推荐一下的中药饮品。但在可以使用时一定要再注意合理不用量和适宜人群，在内禁忌症等方面的问题，从而提升要好的保健效果。
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