五指毛桃煲啥汤好喝;五指毛桃煲啥汤好喝又营养

五指毛桃搭配什么炖汤

五指毛桃乌鸡汤

主料main

乌鸡400克五指毛桃20克瘦肉50克3两人份

辅料others

清水适量盐注意适量

五指毛桃是广东地区每天都会用到的煲汤药材之一。它本身消热化湿，健脾益胃、利湿舒筋活络的功效。相对于腰腿疼痛、脾虚出现浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等应该有一定辅助疗效。

乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常会吃可增强生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡煮汤太容易吸收，滋补身体，宜用砂锅小火炖煮。

五指毛桃乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡洗干净焯一下水

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2

把焯一下水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放在锅内

步骤step

3

加入适量清水

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4

启动“鸡鸭汤”按键，结束炖煮两小时，喝前加少许盐即可解决

五指毛桃乌鸡汤的成品图

五指毛桃炖什么最好喝?

【五指毛桃素汤】

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：

1、把所有的原材料都一次性处理好，洗净完了，放入清水中浸泡后30分钟时间。

2、结束后把如何处理好的材料都一起后放出来汤煲内，加热充足量的清水，盖盖子。

3、大火烧开完了，转小火继续慢炖2小时，结果加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰。

二、【五指毛桃煲龙骨】

材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，小苏打。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪地骨斩块，放入后沸水中，焯去血水和腥味，捞出来后。

2、紧接着把五指毛桃和龙骨一起放入后进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。

3、大火烧开后，转小火不再慢炖2小时的时间，结果调色调味表就行。

功效：此汤本身健脾化湿、行气止咳化痰的功效。

三、【五指毛桃牛大力骨头汤】

材料：猪骨250克、还新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入后沸水中焯去血水，捞出来后备用。

2、随后把牛大力洗净后；五指毛桃洗净；麦冬冼净。

3、锅内参加足够量的清水，把麦冬、牛大力全部倒入在里面，

4、紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入进来汤锅内。

5、大火煮沸后，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

功效：此汤具有益气健脾、健脾益胃、滋补身体的功效。

四、【五指毛桃煲猪骨】

材料：猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

做法：

1、把猪骨头洗净后，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开后，焯血水后，舀出；放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗去浮末那以后，放进去汤锅内，加适量水10碗左右吧，还有其他的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫下次，转小火不再慢煲2小时，关火后调入适量的食盐调味即可解决。

功效：此汤有清热祛湿、清肝润肺的功效。

五指毛桃与什么煲汤好

五指毛桃煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来一阵椰子香，很独特的地方！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，再次放水里泡十五分钟。排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味去掉。

客家人从古自今，有采割五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值高具备挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、阳虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。

五指毛桃,荞麦三七、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古书，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。