西洋参和老鸭煲汤、西洋参和老鸭煲汤的做法

西洋参老鸭汤怎么做如何做好吃

西洋参老鸭汤的做法步骤

1.比较新鲜鸭肉洗净、这里我只用了一只老鸭的三分之一、自己是可以可以调节肉量

2.将鸭肉开水煮两分钟立即洗净、生禽类都建议您开水烫一下哦。

3.洗净后的鸭肉装盘滤水、

4.放进隔水炖盅、加入到花旗参。我这样的花旗参较厚、十来片炖进去烫的味道很甘哦、可以不依据什么自己花旗参来功能调节量的多少、很薄点多放一点。

5.一并加入1000ml开水、此汤不见意加生姜哦、姜会覆盖花旗参的味道。炖盅外面确实是放的开水、炖1.5-2小时！

6.提鲜建议只最后放盐就可以了、爱吃淡的人我建议你最好就是不放酱油、原汁原味更美味！！

小贴士

不光适合夏、秋两季食用！滋阴清热、解暑化湿、健脾补气。也可一并加入冬瓜、有增进食欲的功效！

西洋参老鸭冬瓜汤怎么炖好

老鸭汤一直是一种也很有特色的菜肴，在我们的国家是一道风味独特的最经典菜肴，鸭子肉的质量的很的好，并且鸭子肉具高降火的功效，最重要的合适在夏季食用，所以，我们在生活中也可以要多吃老鸭汤来降火，而老鸭汤还是可以加入一些价值不菲的食材，例如西洋参和，下面就来看下西洋参老鸭汤的做法讲解吧。

西洋参冬瓜老鸭汤是以西洋参、冬瓜、老鸭为主材的菜肴名。

老鸭1只，西洋参2小片，冬瓜（连皮）500克，石斛100克，眉豆、荷梗（鲜）150克，生姜2片，红枣数粒。

西洋参冬瓜老鸭汤有滋阴清热,消热化湿,增进食欲的功效,最比较适宜在酷热难当的夏、秋季节饮用茶。大暑前后，适当地喝些西洋参冬瓜老鸭汤最能健脾化湿、祛暑除热。

西洋参冬瓜老鸭汤的做法：准备老鸭1只，西洋参2小片，冬瓜（连皮）500克，石斛100克，眉豆、荷梗（鲜）150克，生姜2片，红枣数粒。将冬瓜切大块，老鸭剥净去鳃。石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣洗净。把所有的材料煮沸后适量水，放进去所有用料。武火再煮开后，后再用文火煲2小时，调味供用。冬瓜不要早了点放，万一太烂，味道不好。

禁忌：西洋参是知名度比较高的凉性人参，都行吧夏季服用复方，每日服用复方3克足矣。

西洋参是一种著名的人参，在国外更加的流行，而可食用西洋参同样最好是是在夏季，是因为西洋参是寒性的食材，这样就就和鸭子肉进行搭配，因此，西洋参老鸭汤这道菜是非常的有功效的，能够可促进人们的身体健康，让人在夏季不至于浮躁不安。

老鸭西洋参炖汤可以放生姜吗

可以不。老鸭西洋参炖汤在熬汤的过程中这个可以放生姜，生姜更具去腥的作用。会提高汤的新鲜程度。老鸭西洋参炖汤能起到补气养阴、利水、清虚热的作用。