西洋参炸猪皮煲汤-西洋参炸猪皮煲汤的功效

江苏的炸肉皮吃法 江苏的炸肉皮有什么吃法

1、油炸猪皮需要准备的材料有猪皮及色拉油，猪皮清洗干净放到水里面煮沸后，然后再再把闲杂的肥肉刮掉，用绳子圈过来，放在通风的地方自然晾干，通常情况下一个礼拜以内变会变得硬硬的，是没有什么好水分，接着就在锅中一并加入适量的油，把猪皮放下去，随着油温的降低，猪皮就会结束起泡泡，先捞出来晾凉后，接着再新的加热油温，把早炸过的猪皮再放进里面，一直炸到膨胀起来，这样的话猪皮就炸再说，也可以把炸猪皮在可以制作成以外的美味食物，煮前的用清水泡软，然后切成小块状来可以制作食物就可以不我吃。

2、猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去没有了的肥肉。后再用绳子串起来，挂通风处，凉干。一般需要1星期以下，成品硬硬的，那就是完全没有水份那种。

3、后再你是需要锅中放清油，同时，将猪皮后放，与此同时油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉以后。

4、随后恢复加热时油温，将炸过一次的猪皮再原先放入，这一次猪皮变会膨胀，成功了的.家中的锅都很大，因为，一次放一两个猪皮就好，很是猪皮会膨胀的好大。

5、彻底去除里面的油脂，切成小块状放太阳晒下晒干冬天约7天时间。冷却后放塑胶袋中需要保存。

6、锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄表就行。把炸好的猪皮然后捞出控净油，备用。

7、炸好的猪皮放到开水锅里煮过了再浸泡一段时间6小时以内，猪皮即可解决变硬膨胀且富有弹性。泡好生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火炖制猪皮变厚凝固。

8、捞出后煮好的猪皮，晾凉后用刀弄掉肉皮里层的油脂。

9、把一次性处理乾净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿出声挂到通风阴凉处放在通风处。

10、一般凉7天以内，猪皮去掉较干燥。

11、猪皮晾干到用手能掰掉的程度。

12、锅里全部倒入植物油，油七成热时盛有猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可解决。

13、把炸好的猪皮捞出后控净油，备用。

14、炸好的猪皮扔到开水锅里煮两次再浸泡一段时间6小时以内，猪皮再试一下颜色变深膨胀且富有弹性。

15、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其余菜蔬烹制均可。的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制也可。

怎么炸猪皮 炸猪皮 如何做

1、首先把猪皮除毛，洗净后。后再放进锅中煮沸，捞出凉结束后并且二次除毛和清洗。当然了现在还有火烧的，也可以无法中,选择除毛的工具。有猪皮上的肉、脂肪一定要一次性处理很干净！

2、将一次性处理乾净的猪皮切五六3厘米大小的块，接受凉干。建议选择背阴通风处。一周后肉皮可能会成半透明状，就是可以炸了。

3、炸以前绝不可以用热水洗，不然的话炸不开，还会导致油花四溅。也可以大火热油中火开炸，油温最好别太高，因为肉皮会容易炸糊。肉皮慢慢地气泡膨化食品表就行。出锅控油，可以撒上方便面调料，然后也可以吃。也可贮存煲粥、煮菜。

清淡汤的100种做法

清淡点汤的做法有丝瓜花蛤汤、青菜虾皮豆腐汤、蟹味菇苋菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤、蒜香金针菇豆腐汤、香菇豆腐汤、咸辣猪皮汤、清炖什锦蛤类、什锦菌菇豆腐汤羹、苦瓜花蛤汤蛋花汤、鸡蛋香菇韭菜汤、排骨玉米山药汤、山药豆腐汤、石斛西洋参鸽子汤、冬瓜豆腐蛤蜊汤、四神鸽子汤、紫菜蛋花汤、丝瓜鸡蛋汤、猪骨莲藕汤其他。

1、丝瓜花蛤汤：将花蛤用淡盐水侵泡去泥沙，丝瓜去皮后切滚刀状，香葱切小段，姜丝少许。随后锅里面再次放水，就将丝瓜和花蛤盛有，然后再姜丝也放入后，煮开后放盐和葱花调味就可以了。

2、青菜虾皮豆腐汤：锅里面先放少许的油，接着将虾皮放入稍微大火翻炒下，随后一并加入不能过量的水，将嫩豆腐切小块也一起后放煮沸后，接着将青菜切小段盛有不再煮开后，到最后加盐、胡椒粉和味精调味就可以了。

3、蟹味菇苋菜鱼丸汤：锅里面盛有少许的油，将红苋菜后放稍微地快速翻炒下，然后加入蟹味菇和鱼丸和适量的水，煮沸后，将豆腐切小块盛有不再煮开后，最后放盐和味精调味就可以了。

4、萝卜虾皮汤：将白萝卜去皮然后再切成的很细的丝备用。锅里面放入油将虾皮稍微地爆香，随后参加白萝卜丝不再翻炒片刻，加入到适量即可的水烧开转中火不再煮几分钟进味，之后放入后盐和葱花就可以了。

5、豉汁金针菇豆腐汤：将金针菇用淡盐水浸泡后洗干净，接着锅里面放入油和香葱，紧接着加入番茄酱翻炒出红油色，然后把加入到不能过量的水，将金针菇盛有一起煮开后。紧接着将嫩豆腐切小块和青菜一起放进去水煮开，后来放上自己比较喜欢的调味品就可以了。

6、香菇豆腐汤：将香菇都切成片，青蒜和芹菜切尽断备用。而后锅里面后放少许的油爆香青蒜头和香菇，然后把加入水，将嫩豆腐切小块盛有煮沸后。紧接着淋入水淀粉做个薄芡，放盐，鸡精和胡椒粉调味，之后撒入青蒜和芹菜就结束了。

7、酸辣猪皮汤：炸猪皮要浸泡后切成细条备用，番茄也切成小块。接着锅里面放油爆香葱白和番茄小丁，然后一并加入泡发的猪皮和不能过量的水煮转中火焖煮几分钟，放白醋、盐、胡椒粉要多一些、鸡精调味。然后淋入注意适量的水淀粉勾个薄芡，而后再全部鸡蛋液自然形成蛋花就做好了。

8、清炖蛤蜊汤：将素包蛤蜊用淡盐水侵泡去泥沙，后再洗干净。姜1-2片，将那些个材料都盛有炖盅，参加不要过量的水，后放电炖锅中，炖上15分钟以内就可以了，原汁原味的味道很鲜美无比，连盐都省了。

9、什锦菌菇豆腐汤：将西蓝花用淡盐水浸泡洗净后切成小朵，日本豆腐切厚片一起加入清水锅里面，紧接着将六菌汤全部倒入，盖盖烧开后，将玉米淀粉和水水的混合物成水淀粉。并且薄薄的勾芡，最后撒上胡椒粉就可以不。

10、苦瓜花蛤汤：去处理苦瓜将内膜和瓤都去掉后然后把切薄片，组建1勺的盐抓匀那样的话可以不去部分苦味，接着锅里面直接将花蛤放入组建不要过量的水。煮到水快开的时候将苦瓜片放入后，等开了放盐和胡椒粉葱花调味就可以了。