煲汤做菜知识大全！
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1.浓茶
西洋参没法和浓茶一起泡，因为浓茶中含有什么大量的鞣酸，很有可能会与西洋参再一次发生反应，会造成西洋参的药效下降，同时浓茶还有提神兴奋的作用，而西洋参更具安安心安神静气的效果，因此两者一起泡的话，会会影响到西洋参药效的发挥。
西洋参是一种性寒的药材，不宜和性热或者大补的药材一起食用花生，如人参、红参，这些也是十分补气补血的药材，如果没有和西洋参一起配起来，会会造成性味上的冲突，但大都大补的食物，很有可能人体会很难承受过于滋补身体的药物，反到对人体有负面的作用。
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也可以和莲子一起搭配。
西洋参是对心脏有一定的好处，毕竟西洋参中所含的也可以如何防止心率失常和冠心病的有效成分，适宜的食用有助保护心脏，而莲子是一种性平的药材，入心经，是对心脏也本身一定的功效，能够养心安神，与西洋参一起可以搭配，不仅仅可以不比较有效的保护心脏，但还助于促进心情的静寂，缓解焦虑的状态。
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西洋参也能最好搭配的种类很多，但是最好搭配后的效果也大不相同，如果和黄芪、枸杞一起可以搭配，都能够益气、降肝火、养肾，可以增加预防脾肾极度虚弱的情况，同时相对于身体元气受损伤也具高一定的减轻作用。
也也可以和麦冬一起配搭，是对心脾两虚者本身一定的作用，并且还可以和五味子一起配起来适用。
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1~2g500左右表就行。
西洋参不属于大补的药物，具备滋阴补肾的作用，一次服用1~2g表就行，量是在多，假如一次性更多会导致身体阴气衰弱，阳气减缓，利于人体阴阳的平衡，阴阳的失衡会使身体的抵抗力下降，不过肯定会导致身体突然发生一些松动的反应，如消化不良、腹泻等症状，因此一次性最好别吃多，最好是在医生的指导下口服。
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西洋参肯定不能和茶水一起饮用，虽然西洋参也可以煮水喝喝，但是的确不能与茶叶一起风格混搭泡水喝，茶叶中含有丰富的矿物质鞣酸，会彻底破坏西洋参中有效成分的吸收，西洋参中所含的蛋白质，氨基酸等营养素，茶叶中的鞣酸会与蛋白质自然形成不易消化的物质，影起人体腹泻，营养浪费。
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咖啡中所含的鞣酸，与茶叶是同样的道理，最忌与西洋参这种含有蛋白质等营养物质的药材一起饮用茶，会彻底的破坏西洋参的药效，浪费营养。
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西洋参益气，白萝卜泻气，并且西洋参与白萝卜是忌配起来饮用茶的，这两者在营养功效上有冲突，互相矛盾，配搭孕妇食用，只会照成补充营养的浪费，降底西洋参的功效，还有很可能还会影起过敏反应或者中毒。
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西洋参是按照内服以后才逐渐地再发挥其药效，补气养阴，而藜芦毒性恐怖，内服入口处即吐，应该是一种催吐中药，假如吃过西洋参再吃藜芦，西洋参并肯定不能发挥功效都会在藜芦的作用下不得已吐出，可能会可以提高毒性而大伤元气。
绝对不可与萝卜同食，因萝卜有沮丧地、破气的作用，会消弱西洋参补气的功效，故长期喝该汤时肯定不能同时孕妇食用萝卜，并忌饮浓茶、咖啡。
因西洋参性寒凉，食欲减退、手足不温、大便稀溏、容易腹胀等体质虚寒者不宜过早长期喝该汤，以防意外巨大打击。
西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，不要随意乱自服药。
西洋参乳鸽汤做法：
材料：西洋参，乳鸽。
1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。
2、红枣泡洗干净。
3、鸽子下锅，加入到西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4、加入适量清水。转中高档火上盖炖制。
5、炖煮汤底开后，沥去血沫。
6、转低档次火，焖制三小时。
7、再将余下的枸杞下锅焖制十分钟。
8、孕妇食用前加入适量细盐调味再试一下。
储存资料：
方中，西洋参又叫花旗参，其性凉，味苦、微甘，归胃、胃二经，为君药。它原产于北美，充当中药材使用至今只能200多年的历史。与我国东北和朝鲜半岛出产的人参两者相比，西洋参虽然有益气提神、消除疲劳、提高免疫力的功效，但它性偏寒性，能清热养阴生津，合适夏末秋初气短、鹤回咽干、咽痛烦渴等气阴两虚者食用鸡蛋。
核桃性味甘性温，归肝、肾经，又称“长寿果”，能健脑益智、润肺止咳滋肾，为方中的臣药。鸽肉有“一鸽胜九鸡”的美誉，虽滋补却不特别油腻，能补脑益智补神、益气活血、生津止渴、壮体解乏，可增加机体活力。瘦肉性平，味甘、咸，有补中益气、生津润燥、强壮身体的功效。几味铁钩，可抗辐射、抗缺氧、润秋燥、清虚热，对欲秋季进补，但阴虚火旺者也十分适宜。
因西洋参性寒，食欲不佳、手足不温、大便稀溏、很容易腹泻的情况等脾胃虚寒者不宜饮用该汤，防止更加糟糕。因萝卜有沮丧地、破气的作用，会再次加强西洋参补气的功效，故长期喝该汤时不能同时孕妇食用萝卜，并忌饮浓茶、咖啡。
下篇：灵芝西洋参老煲汤做法
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