五指毛桃煲汤材料成型

常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之前捞出后用水洗净。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后捞出来后，冲去掉后表面的浮沫。

（3）锅内加满油箱清水后，大火烧开，后放全部的材料，不再烧开。

（4）之后转小火慢煮2小时，到最后下盐调味即可解决关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（总共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉冼净，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入后瘦肉灼上水，后捞起，撇去其中的浮沫，再放入排骨灼水3分钟时间。

（3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将焯水后好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次出现的浮沫后。

（5）之后放入后蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，之后加盐调味即可解决关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、还新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净后，斩块，放进去沸水中焯去血水，捞入备用。

（2）随即把牛大力冼净；五指毛桃洗净；麦冬洗净后。

（3）锅内一并加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入水进去。

（4）而后把猪骨头、五指毛桃也一起慢慢倒入在里面汤锅内。

（5）大火开锅后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，好几年前在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤都能够健脾开胃，去除湿气，润肺护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都相当受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切成小块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，一并加入1升水煲2小时。

6.加入适量盐调味即可。

二、五指毛桃鲜鸡骨草猪骨汤

菜谱简介春季有湿气，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，都能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老幼皆宜。

材料

五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别侵泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓黑色物质的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把所有材料和水后放汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味再试一下

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水后中泡15分钟500左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过

2.绝大部分材料放进汤锅里，一并加入6~8碗清水

3.大火煮开后，撇乾净撇去浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，那样就你不撇浮沫了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的中式传统汤品，下面是怎么制作五指毛桃汤的简单的做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：注意适量

-胡椒粉：适量即可

-水：注意适量

步骤：

1.将五指毛桃用水冲洗冲洗干净，彻底去除顶部的茎，剥去外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅或者煲汤锅，加入适量水，后放五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.组建一汤匙料酒，煮沸后后转小火慢炖1-2小时，转眼五指毛桃变软烂，瘦肉变得异常嫩烂。

6.依据个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享用美食热热气蒸腾的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，因为在炖制时也可以还好提前将其焯烫，能增强去除涩味。此外，炖制时间这个可以据个人喜好调整，炖得久一些会更加入味。