排骨西洋参海带煲汤方法

排骨海带汤怎么炖最好喝

是想炖出最好是喝的排骨海带汤，可以参考以下步骤：

1.准备食材：炖排骨汤要的主要食材是排骨和海带，另也可以直接添加一些自己不喜欢的蔬菜，如胡萝卜、土豆等。

2.排骨焯水：将排骨洗净后放入锅里，加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫，将排骨捞出沥干。这一步可以不可以去除排骨的杂质和血水，让汤更加清澈透亮。

3.炖汤过程：将焯水后的排骨放入锅中，参加足够的水，结束煮制。好是选择类型砂锅或者炖锅，小火慢炖，让排骨的香味渐渐渗入汤中。同时，海带也必须先用清水泡开，再切成适度大小的块。

4.参加海带：在排骨汤炖制约30分钟后，将温水泡的海带加入到汤中，再继续慢炖。依据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精等调味品。

5.等待大快朵颐：再小火慢炖，让海带充分吸收掉排骨的香味，约30分钟后即可独自享用美味的排骨海带汤了。如果没有要想口感更鲜美可口，可以在汤中参加一些虾皮或是香菇提鲜。

别外，一些小技巧也这个可以解决炖出好喝的排骨海带汤：

6.排骨最好选择类型肋排部分，肉质较嫩，炖不出来的汤更鲜美可口。

7.煲汤的水要一次性加够，尽量减少两次加水影响大汤的口感。

8.炖汤的时间要充足，最起码必须半个小时左右吧，让排骨和海带充分焖煮。

9.再注意火候，结束大火烧开后，就转为小火渐渐地煮制。

通过不超过步骤炖制排骨海带汤，就这个可以能够得到一锅美味又营养素的汤品了。如果能这个步骤和建议可以不解决您做出决定最好是喝的排骨海带汤！

排骨海带汤怎么做

一、排骨海带汤用料：

1、主料：排骨500克；海带300克

2、辅料：姜、葱、盐、料酒2勺、醋1勺、冰糖3颗

二、排骨海带汤做法：

1、排骨剁成段，用水两次冲洗掉血水。

2、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞出来。

3、海带浸泡一段时间捞出后，清洗干净后，切成15厘米宽的长条备用。

4、砂锅里烧开水，加入姜，舀入排骨，大火烧开。

5、组建一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。

6、把海带加入到排骨汤中，后再用小火煲20分钟。

7、加入盐调味。

8、排骨海带汤去做了。

扩充卡资料：

排骨海带汤营养价值：

1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还所含的大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，更具滋阴壮阳、益精可以补血的功效。性味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾阳虚体弱多病、产后气血虚弱、燥咳、排便不畅、补中益气、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

2、海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。

海带具高一定的药用价值，毕竟海带中成分大量的碘，碘是甲状腺合成套装的通常物质，如果人体不完整碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低着者的适宜食品。

海带中还含有什么大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有吧较好的效果。

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医其实，海带性味咸寒，具有软坚、散结、吃消炎药、化痰、通行无阻利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有好些的作用。

海带排骨汤的做法

自己制作海带排骨汤需要把焯烫的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放进锅中大火烧开，转中火慢炖30分钟后，放进去如何处理过的海带和盐，同时转大火煮10分钟以内，煮好后盛入碗内并撒上香葱，就是可以可以做成鲜香可口的海带排骨汤。

海带排骨汤的制作方法

准备食材：排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。

1、先把海带放入清水泡发，起锅烧水至沸腾起来，把泡好的海带放入锅中煮2～3分钟，去掉后表面粘液后，切成小段后，放入碗中备用。

2、新的起锅烧水至翻腾，清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟以内，再取出用清水冲洗干净血沫。

3、锅内布袋中适量清水，再把排骨、姜片、料酒、葱段放入锅里，盖上盖子后开大火烧开，再转中火焖煮30分钟以内。

4、煮好后后放全面处理过的海带、盐，转大火煮10分钟500左右。

5、之后盛盘塞入碗内，撒上适量葱花后，鲜香入味的海带排骨头就做了了。