煲汤做菜知识大全！
材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、首先排骨晚几天请肉铺切成块，桂圆肉、红枣延后泡软后待用。
2、然后再将以下材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去浮沫。
3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、结束后将氽烫好的排骨盛有汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、结果待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法：
1、首先将鸡肉切成块，清洗干净后。
2、把党参清洗干净后弄断，红枣去核，西洋参切片。
3、然后把西洋参、党参在内红枣浸泡水里一会儿备用。
4、之前倒入锅内，加入水没过食材。
5、启动时放入电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味表就行。
材料：西洋参、鲍鱼、食盐。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼如何处理好冼净，焯烫备用。
3、然后再将鲍鱼和西洋参一同放进去炖锅中，加适量清水。
4、之后按下煮制健，煮1-2小时70左右。
5、后来加入适量食盐调味表就行。
材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶洗净，一次性处理好泡开备用。
2、接着西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、后来参加适量冰糖参与调味去掉。
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞近，与生姜一起放进炖盅内。
2、参加温开水1升(约4碗量)，加盖公章文火炖煮2小时便可。进饮时方分配到适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐注意适量。
做法：
1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水以后以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，参加8碗清水。
4、大火煮开后，再煮15分钟，后再转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入水，大火烧开后，慢慢倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出后，并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入适量清水1500ml，大火煮开后，放进去甲鱼煮2分钟，如果没有再有浮末的话，就撇掉乾净，后再盛有西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
5、食用前，加入盐调味表就行。
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1、含化法
一般在早上吃过饭然后也可以是在晚饭吃过了这样，是因为这样的效果是建议的。每天用量为2到4克，好是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，也很好咬嚼。
也可以不将西洋参研磨成粉粉末状态泡水喝，取西洋参粉5克，如果没有有条件的话，最好是用纱布的或是滤纸包好，再舀入沸水服用药，这样的话这个可以使饮用茶时，你不担心那未溶解掉的粉末直接进入口中中。
这样的方法必须在早饭之前服用，我们是可以去一点的西洋参不要多，大概在2到5克这样，先水浸泡，然后再就碗口大小密封后好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就这个可以收起冷却凝固孕妇食用。也可以不不能过量地参加一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很简单，那是在煮汤时一同放进去共煮，每日服用一次。
要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，达到些许粘稠，千万不能太稀，然后把搅拌均匀后，放进锅里一起蒸，熟后服用。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水侵泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬提高养阴润燥之功。用于热病气阴两伤，身热口渴，或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干舌红。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入后杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具高益气养血、滋阴安神的作用，用于脾肾阳虚、心脾不足功能失常的心慌失眠多梦，容易健忘脑衰，面唇淡白等。
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材料：猪心半个，西洋参20克，油适量，料酒适量，枸杞适量。
做法：
1、猪心半个彻底的清洗干净后，西洋参准备好。
2、猪心洗净之后加料酒姜片焯水后再冼净控水捞出备用。西洋参备用。
3、所有一并加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮沸。然后把再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好，1.5小时之前参加泡好洗净的枸杞，再炖30分钟参加适量的盐调味。
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原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末不能过量，花椒适量，料酒适量，盐适量即可。
做法：
1、羊肉适量洗干净后焯水后，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅里大火煮开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。
3、最少40分钟就也可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可解决。
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