煲汤需要放多少西洋参

西洋参怎么煲汤

食材：玉米一根，西洋参片3-5克、排骨2根(300克左右)、胡萝卜半只、枸杞10粒克左右吧

操作步骤：

1、玉米、胡萝卜洗净切块，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片

2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，能去掉血沫，捞出飞速用凉水洗干净。

3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起放入紫砂锅中，滴入几滴白醋，帮排骨酥松进味，大火烧开，小火煲煮1小时左右。

4、临开过前参加枸杞，后来一并加入适量的盐再试一下食用花生。

操作注意事项：

1、排骨一定要不提前用开水焯一遍去腥的同时更干净，炖出汤颜色比较好看，味道好。

2、西洋参当能放太多，每次来放10片左右吧（这里我区分的是“意康德”大片加拿大西洋参，直径在1.8-2.0cm,大家做时也可以根据片的大小和质量做出决定放多少西洋参），每星期喝一次，千万不能着急补过头

3、出锅后不是需要加过多调料品，排骨的味道巳经很鲜甜，否则影响不大鲜味。是可以撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。

食物主要注意功效：

玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量十分丰富，硒能瞬间加速体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能逼使体内体内废物，对防癌抗癌本身很不错的效果。

排骨：不仅多含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有什么十分丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环再一次发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可及时疏通微循环，进而会改善零件老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤孕妇食用，有良好的思想品德的滋补功效。

西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参类似于另外的参类，补而不燥，它是一种凉爽参，并多含人体必需的16种微量元素和17种以内的氨基酸和多糖，也可以补气养阴、清火生津，对于彻底去除秋燥有很好的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体不容易感觉道口苦、鼻腔干燥、食欲下降、头晕乏力、疲乏无力等，个人建议这个可以多吃些西洋参。

枸杞：是具体方法的营养补充滋补佳品，同时另外药食两用的进补佳品，能养肝明目、补肾益气安神、增强抵抗力，尤其适合成天到晚对着电脑、久坐不运动、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不单能改善味道，坚持可食用，保健效果显著。

西洋参玉米排骨汤最重要的较为适宜以下人群：

1、中老年人：滋补肝肾，补气养阴，慢慢改善血虚气弱，气血虚畏寒、神疲乏力；

2、亚健康人群：彻底改善四肢无力，面色惨白缺少光泽；

3、办公室白领：养肝明目，会改善失眠健忘，视物模糊。

西洋参汤怎么煮的做法

原料：西洋参24克，瘦猪肉500克。

制法：将西洋参用水洗净，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉清洗干净后，与西洋参片一齐放入锅内，参加泡过西洋参的水及适量的清水，文火煮沸后文火煲2小时，调味，饮汤杂食。

功效：补气健脾，宝宝修开胃。

适应证：气血虚不任温躁，本方补而不躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食降低更何况最为适宜；或小儿脾胃虚之不思饮食，形疲凉汗；或产后气虚津亏之虚烦劳渴，胃纳非常之差。或可主要是用于肿瘤患者化疗后气虚、白细胞减少者。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参怎么吃效果最好

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西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞来，与生姜一起放进炖盅内。

2、参加温开水1升(约4碗量)，加盖公司文火炖煮2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。

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西洋参鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡撕下鸡皮，斩大件；西洋参切片。

2、老母鸡放进水后里煮开后，冲洗干净血沫

3、把飞水完了的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，一并加入8碗清水。

4、大火煮沸后，一直煮15分钟，接着转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可解决。

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西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入水，大火煮开后，舀入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后然后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放入清水1500ml，大火开锅后，放入后甲鱼煮2分钟，假如再有浮末的话，就浮抹干净，然后把放进去西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。

5、孕妇食用前，加入盐调味表就行。

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西洋参吃不吃效果最好是

1、含化法

一般在早上吃过饭然后的或是在晚饭吃一到这样，是因为这样的效果是最好的。一天用量为2到4克，最好就是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，也很好慢慢咀嚼。

2、冲粉法

也是可以将西洋参磨好粉末状态泡开水喝，取西洋参粉5克，如果不是有条件的话，最好是用纱布或则是滤纸包好，再倒入沸水口服，这样的话可以使不宜饮用时，不用担心那未溶解后的粉末刚刚进入口中中。

3、炖服法

这种方法要在早饭前的服用药，我们可以不去一点的西洋参最好别多，至少在2到5克这样，先浸泡后，然后就碗口大密封好好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以不收起冷却凝固可食用。也也可以不要过量地加入到一些枸杞子，效果会更好。

4、做汤喝法

取5克西洋参，这个很很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用药一次。

5、蒸服法

不需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，别太稀，然后把然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用药。

6、泡绿茶法

（1）麦冬+西洋参

二者沸水浸泡后，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增加养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦渴口渴，或老人气肾阴虚少，咽干口燥，阴虚内热，舌干舌红。

（2）西洋参+龙眼肉

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放进去杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。更具益气养血、滋阴安神的作用，主要用于气阴两虚、心脾不足以多种原因的头晕目眩失眠多梦，忘事脑衰，面唇淡白等。