煲汤做菜知识大全！
完全相信就是喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都也很认识，而且它是生活中主要是用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪龙骨汤
材料：龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
简单，龙骨冷水下锅焯水去血，水开后滚两分钟，捞出沥干清水洗干净。
然后，锅里盛有不要过量的水，水开放进去所有的材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
结果，炖好后放进去盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
简单，猪骨冷水下锅，下锅焯水可以去掉血水，水开后滚两分钟，捞出后冷水清洗干净。
然后把，锅里舀入适量水，放进去全部食材，小火慢煮1至一个半小时。
到最后，调味，盐少许，即可食用。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，更具益气补虚，配起来不超过食材煲汤，即可可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。
记得初来广东，第一次好像听说高汤，或者火锅底汤，是可以跟五指毛桃有关系，不由就出现了无限联想，毛茸茸的“毛桃”又能煲汤呢？
此毛桃非彼毛桃，可是名字不怎么好听，很像我们平时吃的水果，不过不是。
此毛桃生在在南方，是广东一带广泛的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实长大成熟后，长得很像桃子而故而得名，此外，它还就是佛掌榕、土黄芪，因为，五指毛桃和三七、党参一样，应该一种贵重的中药材。
以前舍友的妈妈每天都煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们挑选五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻过来有冷然椰香味的，这种五指毛桃的品质好些。
此毛桃只不过光盘驱动椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配搭来熬汤。
毛桃和这个食材炖汤，不需要的调料很很简单，几片姜片去除腥味表就行，其中麦兜君最爱的那是五指毛桃可以搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！
制作方法是真的很简单啊，老母鸡焯水后撇去浮沫，加几片姜，水烧开后，加入五指毛桃后，关小火，还也可以再组建少许枸杞和红枣，煲2个小时以内再试一下，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿似做了神仙一般，哈哈哈哈！~
五指毛桃排骨汤
材料：排骨300克，五指毛桃50克，党参50克，黄芪20克，红枣5个，枸杞不要过量，
3片。
做法：
五指毛桃洗净斩块，党参、黄芪、红枣、枸杞也用水洗净；排骨在热水中烫一下,烫过的排骨再捞出待用；把全部的材料盛有锅里，参加2000毫升的清水；盖上锅盖大火开锅后改小火煲1-1.5个小时；关火加盐调味即可饮用。五指毛桃以桑科榕属植物
的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿通经络之功，应用于脾胃虚身体浮肿、食少虚软、肺痨咳嗦、
、风湿痹痛、产后无乳等症。
再者，五指毛桃又是一食药同源的植物，近年来，五指毛桃这一足够地的植物资源影起了药学工作者的高度重视，对其作出化学成分、药理活性及其他方面的研究不时进入到，并可以确定补骨脂素为五指毛桃的主要注意活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
五指毛桃【别名】：五指榕、
、五指香、牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、
、五爪桃、
差。五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛的分布粤北地区重点的山上，恐怕迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，不过叶片长有细毛，果实长大成熟时像毛桃而因此得名。五指毛桃具备椰子的香气，在汤水中加进五指毛桃，不单风味独特，但是肉也烧不显老。还本身健脾化湿，行气祛痰，舒筋活络功效。用于肺结核干咳嗽，慢性支气管炎，
，腰腿疼，脾胃不和水肿，病后晚上盗汗，白带。五指毛桃最适宜搭配鸡肉和猪骨煲汤。
小贴士：1.把红枣和五指毛桃浸泡后十分钟，那样的话更容易清洗干净。2.因排骨本身会有油分，所以不需加油了。
可以不。
五指毛桃与黄芪可以一起煲汤的，这个可以十分好的发挥作用补气健脾的作用。五指毛桃猪骨汤里面的原材料有五指毛桃。五指毛桃并不是桃，不过一种生长时在粤西北深上梨的一种桑科植物，叶子像五个手指，果实好似是毛桃一般有细毛，所以这种称呼才会得来。
五指毛桃以根入药，根皮香味浓郁，其中所含成分为有机酸，氨基酸，三萜，生物碱，香豆精等，另外味辛甘，性平，微温，具备益气补虚，行气解郁，壮筋活络，健脾化湿，止咳化痰等功效。
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五指毛桃牛骨汤注意事项：
无湿邪无火一般者少用五指毛桃，易明显加重身体不适症状。
断肠草常与五指毛桃混生，很可能将毒素告诉五指毛桃根茎，导致中毒会过多中毒。
食用鸡蛋五指毛桃时少吃辛辣或是刺激性食物，很难引响药物价值。
五指毛桃的健脾化湿功效在一定程度上还能够缓解孕妇所直接出现的神疲乏力，不消化，水肿等症状，这对产后无乳的产妇也更为都有利，当然了要特别注意不能过量食用鸡蛋。
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