五指毛桃搭配什么煲汤

五指毛桃的最佳搭配

五指毛桃的最佳搭配：猪骨，鸡腿，赤小豆

与猪骨配搭煲汤，能增加汤的口感和营养价值

与鸡腿搭配最好是，口感好

与赤小豆一起煲粥孕妇食用，能可起去湿气效果

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水擦洗浸泡。鲜鸡腿2只，剁成大块，避免过分油腻，这个可以消掉没有了的鸡皮以及皮下脂肪。放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出沥干，冲洗干净。准备好5-6颗红枣与10克左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有材料都放入汤锅中，大火煮沸后转成小火煲1小时。结果加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，然后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水以后以后捞出来后，冲去掉表面的浮沫。锅内加完清水后，大火烧开，盛有所有的的材料，再烧开。然后转小火慢煮2小时，后来下盐调味即可关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛的分布粤东梅州客家地区为主的山上，肯定生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，并且叶片长有细毛，果实长大成熟时像毛桃而因此而得名。煲汤味道的的椰子的香气，清热祛湿健脾胃，自然获得大家喜爱。春季雨水多，雨水时节一到，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常比较喜欢用五指毛桃根来煲粥，其汤味清香，口感俏丽，一丝一毫季节食用蜂蜜也是更加好的养生汤品。

五指毛桃煲汤配什么

比较普遍的五指毛桃配起来煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;其他配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种中药材，又是广东人太热爱的最佳的方法煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多食用蜂蜜些五指毛桃汤，这个可以能起去湿气、疏经活血的功效。

五指毛桃猪骨汤简单点做法

食材：猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒。

把猪骨冲洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯一下水，加入姜片、葱段、黄酒。

大火烧开，把血沫撇干净，焯好水捞出来后冲洗干净。把猪骨放进砂锅里，把五指毛桃、党参洗干净放在里面，再加入蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火焖煮两个小时，加入盐调味。

功效：强身去湿气汤，健脾养胃之余又能神经放松水肿，合适日常保健。

选定技巧

定购五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较低，根须细的比较好好；三是闻味道，是没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。