鸭子炖西洋参煲汤

鸭子炖西洋参煲汤-美味滋补

在秋冬季节，更多的人正在比较喜欢炖汤，毕竟营养丰富，滋补效果好，尤其是鸭子炖西洋参汤，在寒冷的季节中极为比较适宜。下面，就来打听一下看看这几道美味的鸭子炖西洋参煲汤。

材料准备

首先，材料要准备鸭腿肉一斤，比较新鲜的西洋参两只，陈皮、姜片、大枣各适量，盐和胡椒粉适量。

食材处理

处理食材是炖汤的重要环节。先将鸭腿肉用水焯再看看，消掉血水和脏东西。然后把把西洋参切成均匀的小段，陈皮用橙刀去皮切成小块，姜片和大枣备好。后再在炖盅中加入适量水。

制作步骤

将焯好水的鸭肉后放炖盅中，参加处理好的西洋参、陈皮、姜片和大枣。然后把加入适量的水，水位要低些食材。随后，将炖盅放入电炖盅也可以煤气灶中，用中火开锅后改用小火炖两个小时。炖好后加适量即可的盐和胡椒粉调味去掉。

汤品口感

这道鸭子炖西洋参汤，汤色弥漫，鲜香扑鼻。鹅黄的汤色藏了丰富的维生素和营养素，香味十足，美味可口，滋补养颜，是比较不错的滋补佳品。