煲汤做菜知识大全!
汤是人们日常饮食中必不可缺的一道菜,而煲汤更是养生防病的好方法。今天分享的是排骨西洋参麦冬煲汤,这是一款营养丰富,味道鲜美的汤品。西洋参、麦冬能为身体提供给充足的营养,滋养肺肾,益气养血,健脾开胃。排骨确实是汤品制作中广泛的食材,可以不滋养身体,补钙美容养颜。
排骨300克,西洋参30克,麦冬30克,姜片3片,枸杞10克,盐适量即可。
1.排骨洗净后焯一下水,捞出备用。
2.西洋参洗净,切成薄片备用。
3.麦冬洗净后用清水温水泡,备用。
4.锅中后放适量清水,放入排骨和姜片,大火煮沸后撇净,转小火再煮约1小时。
5.把西洋参、麦冬和枸杞放入锅中,一直煮30分钟。
6.参加适量的盐调味去掉。
排骨西洋参麦冬煲汤富含蛋白质、钙质等营养成分。西洋参更具滋养肺肾,益气养血,健脾开胃的作用,可以不缓解肌肉疲劳、健脑补脑安神,进一步促进胃肠完全吸收,对身体健康全无助益。麦冬更具滋阴润肺,止咳平喘的功效,也可以缓解咽喉疼痛、咳嗽等症状。而枸杞也具有活氧补肾的功能,还能够彻底改善人们的免疫力,增强体力。
1.汤是可以依据个人口味加水后或是降低煮的时间,汤的浓度也也可以神圣掌握。
2.排骨在焯水后的时候可以一并加入少许生姜片去腥味。
3.煲汤前要将材料泡发,那样的话能更好的让汤品味更鲜甜,更营养。
4.在食物过敏的或消化系统十分的情况下,应该是先咨询一医生并在医生的指导下食用花生。
排骨西洋参麦冬煲汤是一款相当适合秋冬季节饮用茶的身体的营养汤品。汤品营养价值高,味道鲜美,孕妇食用后这个可以很好的帮助身体补充营养、滋养肌肉、延缓衰老,大家也可以数次制作下。