西洋参片煲汤要提前泡吗

西洋参片的功效

西洋参是一种被越来越广泛建议使用的中药材，其性质为平，性平、微苦，具高滋阴清热，补中益气生津止渴的功效，常主要是用于治疗干咳嗽、劳嗽、肺热咳嗽、久泻久痢、形体消瘦等症。西洋参片则是将西洋参加工压成片状，更方便建议使用。毕竟其独有的功效，西洋参片被人们广泛主要是用于煲汤补品中，以增加营养价值和想提高饮食品质。

西洋参片的泡发方法

将比较干燥的西洋参片放入碗中，加水后水浸泡3-4小时，直至柔顺，就也可以建议使用了。也也可以将西洋参片浸泡在凉水中一夜。泡发后的西洋参片可以切成小块或就放入锅中，与其他材料相互熬汤。煲汤时，要根据个人口味和食材搭配，加入到药材或其余调味品，来提升理想的营养效果。

为什么要提前泡发西洋参片？

西洋参片是西洋参是从特殊能量技术处理而成，只不过其容易干燥的特性，泡发之后需要先烫过。变软后的西洋参片这个可以要好地发挥其滋补身体功效，更很难吸收体内。再者，假如不晚几天泡发，煲汤时西洋参片太容易碎裂，在煮好的汤中漂浮在半空中不出来，会影响口感和美观。

如何储存泡发好的西洋参片？

泡发好的西洋参片可以放入冰箱中可以储存2-3天，也可以不在阴凉、容易干燥处保存，避免阳光直射和湿潮。储存时不要放进去密封袋中，尽量避免造成异味的影响。同时，要是在用冷水泡的西洋参片来自己制作煲汤，好是最好不要煮过久，要不然其营养成分会被彻底的破坏，引响效果。

西洋参片不适用人群

可是西洋参片有很多的好处，但是也未知一些适应症。西洋参性质平和，虚火者应不宜使用。而，西洋参片不宜过早与其余一些药品一起在用，不然会出现不良反应。所以如果您有病症请先直接咨询医生再通过食用，并在医生的指导下慎重在用西洋参片。