西洋参羊肉煲汤

西洋参羊肉煲汤

简介

西洋参羊肉煲汤是比较传统的补身汤之一，它不光滋补，还都能够增强身体免疫力。其制作方法简单易操作，而且味道美味。西洋参和羊肉都本身温补食物体元、滋阴养肺的功效，而且适合我在寒冷的的季节食用花生。

材料

1. 西洋参 10克；

2. 羊肉（羊腿肉或羊排骨）500克；

3. 姜10克；

4.盐不要过量。

制作步骤

1. 羊肉洗净，在开水中焯水去腥；

2.取三个煲汤的瓦盅或高压锅，加入清水，放入后羊肉，姜片，大火煮沸后，撇去浮沫；

3.将西洋参泡泡水喝，洗净，切成小块；

4.将切好的西洋参一并加入煲汤中，小火煮至肉熟烂，加盐调味即可。

功效

1.温补体元：西洋参和羊肉都本身很好的温补作用，还能够帮人体保暧，抵御寒冷。

2.滋阴润肺：西洋参的营养成分都能够柔润肺部，预防感冒和咳嗽等呼吸道疾病。

3.增强免疫力：西洋参所含的十分丰富的营养成分，还能够提高人体的免疫力，帮助身体对抗能力疾病。

注意事项

1.羊肉在制作前不需要先焯烫去腥。

2.煮汤的时间是需要掌握好，要是时间太长会会造成汤汁浓稠，口感变差。

3.你必须加盐调味，保证口感总体协调。

西洋参羊肉煲汤是寒冷的季节身体的保健佳品，它也能滋阴润肺，增强免疫力，在食用时需尽量制作方法，手中掌握好制作时间和调味。