猴头菇西洋参石斛煲汤

介绍猴头菇、西洋参和石斛

猴头菇、西洋参和石斛大都的很好的食物补品。猴头菇被被赞誉“菌中皇后”，含有多种微量元素多种营养素，如维生素B、E在内蛋白质。西洋参被其实是燕窝、鲍鱼、人参结束后的“四大滋补品”之一，常被主要是用于补充人体体力、增强免疫力。石斛则具有健脾养阴、生津止渴的功效，被誉为“长寿树”。

为什么要用这些材料来煲汤

猴头菇、西洋参和石斛相互熬汤，是可以想提高汤的滋补效果。猴头菇和西洋参都富含多种维生素和膳食纤维，能可起帮助消化、润肠和保护肝脏的作用。而石斛中所含的一种特殊的方法的多糖体，也能增强机体免疫力，并能增强降低胆固醇和保护心脏血管。煲汤时，那些食材可以不相互补充，使汤的滋补效果更好。

如何煲汤

材料：猴头菇、西洋参、石斛、瘦肉、枸杞子、生姜

步骤：

1.将猴头菇和西洋参清洗干净，石斛洗掉一层膜的泥沙。

2.瘦肉切成块状后焯水去血水备用。

3.生姜切成片状，将所有的材料参加砂锅或者汤锅内，加适量的清水。

4.将砂锅或是汤锅横放火炉上，大火将水烧开后转成小火煲2-3小时。

5.煲好后组建少量的盐，再一并加入枸杞子、葱花等调味品，即可孕妇食用。

功效和作用

这道猴头菇西洋参石斛炖鸡还能够可起挺好的滋补作用。这道汤具有清热降火、润肺、益气补血、养肝明目、美容抗衰等功效。特别是食疗发挥作用的功效更为比较显著，不过味道也很确实不错，值得尝试。

注意事项

煲汤时是可以根据个人口感加入其他调味料，但千万不能放过多的盐和味精，防止影响汤的营养价值。至于，煲汤的时间也不宜过长，要不然会可能导致营养素的流失。建议将汤煮至食材基本都熟烂表就行，时间不是需要过渡劳累缩短。若有特殊情况，个人建议咨询医师后再根据具体情况孕妇食用。