西洋参骨头煲汤吗

介绍

西洋参骨头煲汤是两道营养价值高的汤品，以西洋参和骨头才是要注意食材，多种药材和配料可以搭配慢火熬制而成。那样的汤品不单味道鲜香，但是还能补气养血、滋润肌肤、提高免疫力等功效，是一款很受欢迎的汤品。

选材

选材是自己制作西洋参骨头熬汤的关键。西洋参应你选根部较粗、肉质较软、色泽唇红齿白的品种，骨头以鸡骨、猪脚骨等为宜。其他的材料如当归、枸杞、红枣等，是需要根据个人口味及药性你选择加入。

食材处理

在去处理西洋参和骨头时，需要注意一点200元以内几点。简单，将西洋参冷水泡半小时，沥干水分，切成两半。骨头要洗净血水，用开水焯帮一下忙去除杂质和脂肪。况且，如果没有用猪脚骨，必须将骨头斜切成小块，那样是可以指导营养素好地释放出出来。

炖制方法

可以制作西洋参骨头炖汤的步骤比较好简单的。将骨头、西洋参等食材放入锅中，加入清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，用小火慢慢地焖煮3-4个小时。结果加注意适量盐和胡椒粉调味表就行。

功效与注意事项

西洋参骨头熬汤本身多种功效，比如提高免疫力、舒缓压力、促进身体新陈代谢等。可是要特别注意一点的是，煲汤时间没法过长，否则会使汤水味道苦涩。再者，在炖煮过程中也必须不时彻底去除撇净，以防意外影响食材的口感和质量。

本文介绍了西洋参骨头煲汤的选材、食材处理、炖制方法、功效与注意事项等方面。真确地你选食材、非常精细地煮制，我们也可以制做出美味营养价值极高的汤品，供家人享用美食。而，了解到相关的注意事项，也可以不要好地喝出西洋参骨头煲汤的美味和滋补功效。