西洋参鸡枞菌煲骨头汤

介绍

西洋参鸡枞菌煲骨头汤，是一道巨大营养价值高、滋补身体的汤品。它的成分要注意有西洋参、鸡枞菌和骨头，具备提神健脾、补肾养血、增强免疫力的作用。此汤是两道太合适秋冬季节孕妇食用的汤品，可防感冒、更滋润肺部、改善体质。

材料

要注意材料除了西洋参、鸡枞菌和骨头。西洋参是一种更加极为珍贵的中药材，可以不滋补气血、健脾益肺。鸡枞菌具高抗病毒、抗肿瘤、增强体质的作用。而骨头成分丰富地的胶原蛋白，能增强滋养肌肤，武器锻造骨骼。

做法

制做西洋参鸡枞菌煲骨头汤太很简单。简单的方法将骨头盛有砂锅中加水清洗干净后，焯水后捞出备用。然后把将西洋参、鸡枞菌清洗干净，与骨头相互放进去汤锅中，加入清水，用中火煮开。后换成小火，煮约2个小时，加盐调味再试一下。

营养价值

西洋参鸡枞菌煲骨头汤含有丰富的矿物质多种营养素。西洋参中含有什么大量的皂苷、黏多糖等物质，能管用地提高机体免疫力和抗病能力。而鸡枞菌则富含多种氨基酸和微量元素，可促进血液循环增强体质。骨头中富含天然胶原蛋白、钙质等营养物质，能够滋养肌肤，可以提高骨骼强度。此汤具有滋补中药调理、增强免疫力、强健身体等多种功效。

食用注意事项

西洋参鸡枞菌煲骨头汤非常补身，但也需要注意一点适量。这对体寒、脾胃虚弱、妊娠期、孕妇、儿童等人群最好不要少食用鸡蛋。同时，骨头应选用新鲜的西瓜、无异味的骨头，并在煮以前需要用水焯一遍，以可以去除脏物和异味。