西洋参和鸭子煲汤

介绍

西洋参是一种不知从何而来北美和亚洲的多年生植物，是一种悠久的传统中药材，具高清热、生津润肺、滋阴养胃的功效。而鸭子煲汤则是中国传统的美食之一，被被誉为“润肺化痰佳品”，能够可以提高身体免疫力。

如何制作

制作西洋参和鸭子煲汤的材料有：干西洋参、鸭肉、姜、枸杞子、盐等。必须将鸭肉冼净，切成小块，放入清水中焯水，捞出后清洗干净备用。然后再将干西洋参泡在清水中水浸泡几个小时，待到泡发，切成小段。将炖汤用的锅浸着清水，放进去鸭肉、姜片、西洋参、枸杞子，中火煲3-4个小时，加入适量盐调色调味表就行。

功效与作用

西洋参和鸭子煲汤的功效同而不同，但结合出声也能能发挥更好的作用。简单，西洋参能够滋阴润肺，发挥作用养生护肺的作用。同样，鸭黄肉和煲汤中的姜都具备温补身体的作用，促进身体血液循环驱寒暖身。鸭肉本身是一种高蛋白低脂肪的食品，与西洋参一起煲汤，也能好地能发挥营养价值。整体来看，这碗鸭子煲汤对此身体健康极其更有利，而且这对抵抗寒冷天气、增强免疫力等方面极度比较有效。

适宜人群

西洋参和鸭子煲汤都是健康养生的食品，较为适宜各年龄段人群食用鸡蛋。具体来说，对于太容易感冒的人和肺部有问题的人可以说，这些汤特别比较适合，可以缓解肺部不适，预防感冒。同样，对于女性来说，它还也可以提高皮肤光泽度，本身美容效果。

注意事项

只不过西洋参和鸭子煲汤对养生极为非常有益，只不过也要注意一些细节问题。简单，西洋参和鸭子煲汤对此肾虚体质的人来讲，并不比较适合可食用。或者，这道汤要慢慢的熬煮，是需要更多的耐心，以至少适宜效果。结果，要是出现食欲差、不消化等不适症状，应该是赶快开始食用花生。