冬虫西洋参煲汤

介绍

冬虫夏草是我国著名的中药材之一，它是在冬季从蛹内长出的一种真菌，其中所含的多种营养物质对人体本身很好的保健作用。而西洋参以及一种滋补品，亦给予很多人的喜爱。将这两种材料阵列下来，再加上那些一些食材，煲出的汤那就是夏草西洋参煲汤。口感清香，太适合在酷寒的冬季孕妇食用，让人内心温暖。

材料

冬虫夏草5克、西洋参15克、枸杞12克、鲍鱼3个、大枣3个、生姜5片。

做法

1.洗净鲍鱼，用清水泡上半小时，怀中掏出洗净备用。

2.冬虫夏草用清水洗净后，切成丝备用。

3.西洋参用清水浸泡，翻阅后用清水冲洗干净备用。

4.将枸杞子泡在清水中，大枣也用清水清洗干净。

5.生姜用后备用。

6.将大部分配料盛有煲汤器中，再加入适量清水，大火煮沸后转成小火煲2小时。

功效

酷寒的冬季，人体往往需要更多的营养来解释，保持身体的健康。冬虫西洋参煲汤的配方中，冬虫夏草和西洋参大都挺好的的滋补药材。西洋参不光也可以滋补养生肺胃，也有益气健脾，促进身体血液循环提高身体抵抗力。冬虫夏草则具高清热祛湿的作用，对于一些肾虚、腰膝酸软等症状有当然可缓解作用。而，其他的配料如鲍鱼、枸杞、大枣等也都所含的类别繁多维生素、矿物质，有助促进组织身体的新陈代谢，加强身体的免疫力。

注意事项

由于鲍鱼的鲜甜口感，一些人很有可能会想把它切成小块盛有汤中。但鲍鱼并不合适这样的处理，毕竟这样的会使其口感变差，并且肯定会彻底的破坏其营养成分。因为，在自己制作汤的过程中，最好是将整只鲍鱼盛有煲中，是从长时间的煮沸，让其中的营养成分利用溶解掉。