西洋参煲汤怎样做

西洋参煲汤的功效

西洋参煲汤自古以来那是养生滋补的养生佳品，尤其是相对于多病，很难阳虚的人群可以说，更是有着不可替代的滋补作用。西洋参是一种华贵的中草药，其多含十分丰富的人参皂苷、人参酸等成分，具高补益脾胃、滋肺养阴、镇静安神、清心降压等功效。并且，煲汤时一并加入西洋参也可以想提高汤品的药效，提高身体的免疫力，会改善可以调节身体的功能。

选料清洗处理

当我们中,选择西洋参的时候，必须选择类型色泽金黄、体积圆润、且质地坚实的，这些个表现出西洋参的好多。选好后，我们不需要对其作出并且彻底清洗如何处理，可以将西洋参浸泡后在温水中约30一个小时，然后把用刷子伸手擦拭彻底干净再试一下。

煲汤的步骤

煲汤前，我们要准备着炖盅、鸡肉或以外瘦肉、枸杞、红枣等配料和能量供应的清水。简单将西洋参切成小块，然后和配料互相后放炖盅内。紧接着将瘦肉清洗干净，切成骨头大小的块状放入后炖盅内。之后组建补充好的清水，淹过绝大部分的配料和肉类，接着放入炖锅中，大火烧开后，转驻中火炖2-3小时表就行。

注意事项

1.煲汤的时间视材料而定，是可以参照口感来确定煲汤时间。

2.在煲汤的过程中，是需要不停的再添加清水，以确保全汤汁足够。

3.在炖的过程中别加盐的或味精等增味剂。

4.在可食用的过程中，不需要将炖好的西洋参和别的配料捞起来再食用鸡蛋，汤汁这个可以加入少许盐或是其他食材来调味。

西洋参煲汤是两道美味的汤品，也可以养生滋补身体，另外它的制作更加简单点，只需要一些基本的配料和耐心的煲制就行了。在煲制汤品的时候，我们也可以随手的参照自己的口味来添加其余的食材，以提升汤品的美味程度，更好的滋养身体。