西洋参山药煲汤做法

西洋参山药煲汤的简介

西洋参山药煲汤是一种非常养生的汤品。西洋参是一种滋补佳品，还能够提高人体免疫力、缓解疲劳、改善睡眠等功效。同样，山药所含的多种维生素和矿物质，还能够能起滋阴润燥、健脾开胃的作用。两者配起来出声，还能够养生润身、补益气血，是家庭中更加适合的汤品。

食材准备

制做西洋参山药煲汤的通常食材有：西洋参（1-2根）、山药（约200g）、慢炖的鸡肉或鸡骨（可以根据个人喜好选择）、适量的盐。当然了，还需要足量的清水。

烹饪步骤

1.将西洋参和山药分别如何处理乾净，去皮切成块状，待用。

2.将马上准备好的鸡肉或鸡骨放入清水中烧开，然后放入后西洋参和山药块，降火慢炖2-3小时，待到汤的口感浓郁、香气四溢。

3.在汤煮的过程中，是可以依据口感去添加适量的盐，使味道更加鲜美。

4.炖好的汤这个可以再孕妇食用，也可以不捞出沥干药材，带走清汤食用。如果不是如果能口感更加丰富，也这个可以添加其余的时蔬和配料，例如鲜香菇、芹菜等。

注意事项

1.炖鸡的过程不需要耐心，不能急躁地将药材和鸡肉等食材装在在一起煮，不然根本无法让食材十分充分被汤水被渗透，口感也会大大减。

2.在烹饪过程中，是需要达到汤的水位尽量多，并且火候不能太大，否则不不容易煮干汤水，甚至连影响不大口感。

3.假如你在烹饪过程中在用了鸡肉或鸡骨，则需要在烹饪前将鸡肉或鸡骨全面处理很干净，冲洗干净血沫和杂质。

西洋参山药煲汤是那道营养价值高、口感浓郁的汤品。认真用心怎么制作，这个可以让人在品尝美食的同时也都能够保持健康。