煲汤做菜知识大全!
三七和西洋参都是中药中的极品,被被誉为"东药西用"。三七是一种根茎草本植物,成分多种药用成分,除开三七多糖成分、三七苷和三七醇等成分,活血散瘀、祛痰止咳等功效。西洋参是一种鳞茎植物,被被誉为"养生之王",主要注意成分多种营养物质,如人参皂甙、人参醇等,可以增强免疫力,改善体质。
三七和西洋参都更具滋补养生的作用,但适用人群略微有所不同。三七适用于贫血、心脏病、脑血栓、肝火旺盛等人士,而西洋参则适合我容易感到疲劳、气促、失眠、食欲减退等人群。同时,三七和西洋参也这个可以一同在用,同盟协议能发挥滋补养生的作用,特别是对此一些营养不良、机体虚弱的人来讲,更加适合我。
材料:三七10克、西洋参10克、瘦肉不要过量。
做法:
1.将三七和西洋参洗净后放入后小碗中,加入到50ml温水浸泡30十分钟。
2.将瘦肉洗净后切成小块。
3.将泡好三七和西洋参的温水倒入煲中,加入适量清水,后放瘦肉块煮沸后后转小火焖煮2小时。
4.加入适量盐、味精去掉食用。
三七和西洋参的营养价值显而易见,而将两种中药相互可食用,其营养价值十分线条清晰。简单,三七和西洋参都具备滋养肝脏、增强机体免疫力、促进血液循环等功效,二者合用效果更佳;其次,煲汤中一并加入瘦肉,瘦肉中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,也可以补充身体所需的物质。所以,三七配西洋参的煲汤不光美味可口,还具高很高的营养价值。
虽说三七和西洋参同时配起来食用鸡蛋这个可以至少更好的养生效果,但也有一些人群不需要注意一点。例如,孕妇和小孩不宜食用花生该汤药,孕妇在孕期内很容易直接出现腹疼症状,三七的药性会增强血容量,倒致积血减少,很难照成孕妇流产,小孩的消化系统还不够系统完善,对于那样的药性较强的药物不宜食用花生。
三七配西洋参煲汤在食用前还需面对个人体质、病情等情况通过调整,又不能浓度过高孕妇食用。
三七配西洋参煲汤是一款既难喝又营养素的中药汤,这个可以有效暂时缓解人们在在现代快节奏生活下的身体疲劳问题,但在食用前还请大家十分谨慎推测自己的体质情况。
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