猪肚加西洋参煲汤

猪肚加西洋参煲汤- 食材介绍

猪肚是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美食，猪肚中的胶原蛋白和别的营养成分相对于人体有许多好处。而西洋参则是一种华贵的滋补品，它本身清热、滋阴润肺、补虚损等功效，不过口感清爽，犹显为一种美味佳肴。

烹制方法

将猪肚洗净后，并浸泡后在水中；将西洋参水浸泡在水中至多2个小时，然后把洗净后；一并加入适量即可的水，砂锅为不二选择；将猪肚和西洋参放入锅中，大火煮沸后换成小火炖煮约2小时左右吧。结果组建适量的盐调味，即可可食用。

猪肚加西洋参煲汤- 营养价值

猪肚是一种含有多种微量元素胶原蛋白、纤维素和某些维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的食品。猪肚中的大量的胶原蛋白有助于促进皮肤弹性和柔软度的增加，还可促进血液循环减少皱纹和其余衰老的迹象。而西洋参则是一种低热量、低糖、低脂肪的滋补品，另外多含多种维生素和矿物质，相对于达到平衡身体功能有着显著的效果。

适用人群

这道汤对人体有很多功效。而猪肚含有极为丰富的胶原蛋白，而可以帮助女性朋友减少皮肤变老的情况，同样解释身体所必须的胶原蛋白。是对男性朋友来说，这道汤还可以增强体质，帮助抵御疾病的侵袭。对此老年人和儿童可以说，这道汤又是个确实不错的选择，可以不帮助彻底改善身体状况，让身体更健康。

注意事项

煲汤时，猪肚最好别煮得过烂，要不然会可能导致汤的风味变得更加不差强人意。同样，猪肚和西洋参全是温性食物的药材，因为在食用时，别过量摄入，亦不比较适合消化不良、大便干的人食用花生。平常多应在注意一点饮食平衡，保持良好的生活习惯，才能达到预防疾病、强身健体的目的。