灵芝西洋参煲鸭汤

引言

灵芝、西洋参和鸭肉全是挺好的的滋补食品，它们三者的效果相加，就这个可以让我们的身体十分小孩健康，特别是相对于一些不需要补气血、滋阴补阳、调节免疫力的人对于，太适合我孕妇食用。灵芝西洋参煲鸭汤的做法很简单的，也可以家庭自己一起动手做，效果极为不显著。

第一步：材料准备

我们是需要马上准备好一只小鸭子、10~20克灵芝、20克西洋参、适量的盐等调料。最好选择鸭子的原因是，鸭肉含有什么丰富的蛋白质和别的营养物质，而且并不会像猪肉现在这样容易紊乱人体的热气。

第二步：处理材料

是需要，将鸭子现场宰杀干净，清洗干净，洗净后放入锅里，烧开后煮至鸭子的血水煮干。那个步骤的原因是，鸭子的血液煮不出来之前，汤才会比较清澈。下一步，将灵芝和西洋参清洗干净，放入锅中清水烧开，再捞出后盛有马上准备好的鸭子汤中。

第三步：炖煮

灵芝西洋参放入锅中后，这个可以一并加入适量的盐和别的调料，根据个人口味适当地调整。然后把，将锅平置炉火上，最好就是在用煤气炉，用小火渐渐地焖煮。炖煮的过程中，要不断地用勺子彻底去除表面的油脂和浮沫，以保证汤的清澈透亮和美味。一般来说，不需要焖煮1~2个小时，等他鸭肉变得异常太烂，汤也越来越微稠。

第四步：口感调整

当煮好的汤凉了以后，就可以将汤的口感再通过一些调整。可以不点加盐和胡椒粉，也是可以加入适量的酱油和白胡椒，以减少汤的香味和口感。如果不喜欢更香更浓的味道，还是可以加入一些姜丝和大蒜丁，但这个步骤也可以根据个人口味进行自由调整。

第五步：煲出美味

在以上的步骤，一碗美味的灵芝西洋参煲鸭汤就去做了。这碗汤不仅仅味道鲜美，而且还富含蛋白质，不光相对于一些贫血、营养不良的人来说，是太合适的滋补品。不过，要是是想让汤的口感更好，可以参加一些别的的食材，如木耳、红枣和枸杞就这些，这些食材的加入可以增强汤的营养价值，另外也能让汤越来越美味可口。

灵芝西洋参煲鸭汤是一款很更适合家庭制作的滋补汤品，制作简单的、口感美味、营养价值高，特别是是对有些是需要修复身体的人群，太比较适合食用。其实，在制做这款汤品的时候，也要尽量合理搭配食材，尝一尝出更好的味道和营养价值。希望大家都还能够可以制作出这款美味的汤品，让我们的身体非常健康。