鱼头煲豆腐西洋参汤

介绍

鱼头煲豆腐西洋参汤是一款美味的汤品，将营养价值丰富的鱼头与豆腐和西洋参等多种食材配起来而成。这道汤的味道鲜美清淡一点，富足营养价值，完全适合我任何人食用鸡蛋。

健康营养

鱼头煲豆腐西洋参汤的主要成分是鱼头、豆腐和西洋参。鱼头中含有相当丰富的鱼油、蛋白质和钙质，对身体有很好的滋补效果。豆腐是蛋白质和钙质的重要来源，有助结合骨骼和牙齿的健康。而西洋参则是一种相当珍贵之物的中药材，具有滋补精气、安神益智，补脾治咳等功效。

材料需要

制做这道汤要准备好以上材料：新鲜的西瓜鱼头、豆腐、西洋参、姜片、葱段、盐、鸡精和清水。

制作方法

1.将鱼头做成小块，用清水洗净；

2.清洗豆腐，切成小块；

3.将西洋参清洗干净；

4.热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒；

5.加入清水，将鱼头、豆腐和西洋参等材料放入锅中，用中火煮开；

6.转小火煮煮30分钟；

7.加入适量盐、鸡精调味，即可关火。

食用方法

煲好的鱼头煲豆腐西洋参汤味道鲜美，清淡可口，的很适合温养身体。是可以据个人口味一并加入一些香菜、辣椒或其余调料提高口感和香味。别外，这道汤也是可以配上一些烤馍或米饭互相食用花生，营养更加多样。但是应该注意，可食用前需要将鱼头等一大块食材接过，防止引响口感和食用花生体验。