西洋参猪肚怎么煲汤

介绍

西洋参猪肚汤是几道相当营养素的汤品，具有滋补益气，养阴润燥的作用。它是用西洋参和猪肚煮制而成。

准备材料

制做西洋参猪肚汤需要准备的材料有：500克猪肚、50克西洋参、20克枸杞子、3-4片生姜在内适量的盐和味精。也可以依据个人口味让其决定盐的用量。

制作步骤

1.猪肚预处理：将猪肚盛有开水中煮10分钟，接着用清水冲洗干净，去除杂质。

2.西洋参处理：将西洋参煮水喝20-30一个小时，洗净后切成小块备用。

3.烫水处理：将煮猪肚的水倒出来后，然后再加入清水，将猪肚，西洋参和生姜放入锅中，大火烧开后转小火渐渐煲2-3个小时。

4.组建枸杞子：在汤早煮好时，参加不要过量的枸杞子参与焖制。

5.调味：之后一并加入适量的盐和味精调味再试一下。

注意事项

1.猪肚如何处理一定得彻底地清洗干净，去除异味和油脂。

2.煮汤的火候要操纵配伍得当，过久或过短都会影响口感。

3.在加入到盐和味精以前，先细细品尝下汤的口感，看看吧如何确定需要调整。

适宜人群

西洋参猪肚汤适宜于体质虚弱、营养不良、脾胃虚弱、易疲惫、严重缺乏精神状态的人群。是对养生保健也可以康复期患者，都更具一定的滋养作用。

西洋参猪肚汤是一款助于人体健康的汤品，建议不能过量食用蜂蜜。而，在日常生活中，保持良好的生活习惯在内均衡的饮食结构也非常重要。