西洋参煲汤食谱摩尔

摩尔的西洋参煲汤食谱

西洋参是一种被广泛认为有益健康的食材，常被用于药膳或汤料。其中，西洋参煲汤是一种非常受欢迎的菜肴。在煲汤的过程中，西洋参可以释放出许多营养元素，有助于增强人体免疫力，并且还能帮助减轻疲劳感。今天我们来介绍一下摩尔的西洋参煲汤食谱。

配料

以下是所需材料和其数量：

• 干贝 5个
• 花胶 20克
• 雪耳 8克
• 党参 10克
• 红枣 8个
• 枸杞 10克
• 西洋参 20克
• 瘦肉 200克
• 生姜 3片
• 清水 1500ml

烹饪步骤

以下是摩尔著名的西洋参煲汤的制作步骤：

1. 将所有的材料洗净。
2. 将瘦肉用滚水焯一下，去掉血水。
3. 煮开清水，放入所有材料。
4. 小火慢炖2-3小时。
5. 加少许盐调味即可。

烹饪技巧

让西洋参充分释放出营养，最好是将其用温水泡软，切成片或者小段，这样比较容易煮熟。

同时，瘦肉在焯之前一定要先煮开水，这样可以去除其中的血水，使得煮出的汤水更加清澈、色泽鲜亮。

食用效果

摩尔的西洋参煲汤可以滋养身体，补充体力。其中，西洋参还可以有助于保健，增加体能，降低血压等功能。适合需要补益身体的朋友食用，对于容易疲劳的上班族，长期喝西洋参汤还有助于减轻疲劳感。

总的来说，摩尔的西洋参煲汤食谱非常简单，只需要将所有材料煮熟即可。而这道汤又非常美味，是一道既健康又美味的菜品。想拥有健康的身体，朋友们不妨尝试一下。