党参山药西洋参煲汤

介绍

党参、山药和西洋参都是中药中常见的补品，都有很好的保健作用。而将这三种中药一起煲汤，更可以起到协同作用，增强身体的免疫力和抵抗力。下面就来介绍一下这款充满营养和健康的汤。

主要材料

制作党参山药西洋参煲汤所需的材料有党参25克、山药50克、西洋参10克、瘦肉500克、枸杞子适量，盐少许。

烹饪方法

1.将党参洗净，山药去皮切块，西洋参洗净切段待用。

2.将瘦肉切块后焯水去血污。

3.将准备好的党参、山药、西洋参、焯过水的瘦肉和枸杞子一起放入炖盅中。

4.加入适量的清水，水量约为材料2倍即可。

5.以高火加热至水开后，换成小火继续煲3小时左右，最后加入少量盐即可。

功效与作用

党参、山药和西洋参都是常见的中药材料，具有很好的补益作用。其中，党参具有补气、益肾、生津、清心降压等功能；山药则可以补脾胃、增强人体免疫力；西洋参则有滋阴补肺、清肺化痰、益气安神等功效。将这三种中药一起炖制，可以起到协同作用，达到补益整体身体的作用。

适宜人群

党参山药西洋参煲汤适宜所有人群食用，特别是对于容易疲劳、气血不足、面色苍白、容易感冒、肺部不适、失眠等人士更为适宜。另外，也适合贫血、体虚、产后、产妇、老人、病后康复等人士食用。

小结

党参山药西洋参煲汤是一道营养丰富、味道鲜美、具有健康功能的汤品。它可以进行养生保健，达到益气养血、增加人体免疫力等作用，让我们的身体更加健康。不过，烹制时需要注意火候，不能加入过多的盐，以免破坏食材中的营养成分。