西洋参片花胶煲汤

介绍西洋参片花胶煲汤

西洋参、花胶、鸡汤是传统的中华煲汤食材，被誉为慰藉身心，美容养颜，滋补健体的极品佳肴。而将三者相互搭配，煲制成西洋参片花胶煲汤，更是能全面发挥这些食材的功效。煲汤的过程中，花胶的胶质成分和鸡汤的蛋白质共同提供充足的营养，西洋参又能使体内能量和免疫系统得到有效补充，煲好一锅之后，既可益补又美味，是一种健康必试的汤方。

西洋参的功效

西洋参是一种名贵的中草药材，其含有丰富的药用成分，被医药界誉为"大补益药"，为我们的身体提供充分的补益。首先，西洋参具有补虚损、滋阴润肺、益气生津的功效，对于身体瘦弱、虚寒、咳嗽、失眠等症状有很好的缓解作用。其次，西洋参也能降血糖调理血脂，增强体力敏捷,有助于预防心脑血管疾病的发生。

花胶的功效

花胶是一种精细营养食品，主要成分是胶质蛋白，能够促进人体吸收养分，增加肠胃黏膜的摩擦，缩短食物通过肠道的时间，从而避免便秘等肠胃不适。花胶中还含有大量的胶原蛋白，具有保护肌肤、减少皱纹、丰胸美容的功效。有了花胶，煲汤中的胶质就可以充分释放出来，加速营养输入和吸收，对身体保健功效显著。

鸡汤的功效

鸡汤作为常见的家庭煲汤食材，有明显的营养补益功效。鸡肉中富含丰富的蛋白质和矿物质，并有强化肝脏细胞的作用。而鸡汤则能补肾填精、滋阴补血。这在现代的生活中，体力耗费大、容易疲劳的上班族中更加重要。鸡肉中的铁也与大脑运转息息相关，煲汤喝下去对调节身心有着舒缓和缓解压力的功效。

煲西洋参片花胶汤的食材和步骤

煲西洋参片花胶煲汤的食材包括西洋参，花胶，鸡骨，红枣，枸杞，姜片等。其中花胶、鸡骨之类可以根据个人口味调节。以下是详细煲汤步骤：

1. 将鸡架、花胶等材料入锅切块，用滚水焯一下，撇去污沫。
2. 清水加入以上材料，同时加入盐、料酒、姜片、葱段。
3. 煲汤的时间要长，可以根据个人口味进行煲煮，通常需要煲半天到1小时，煮好后撇去浮沫，加入一些枸杞、红枣等搅拌均匀即可。

西洋参片花胶煲汤是一种营养丰富的佳肴，可以增加身体能量和免疫系统的免疫力，对人们的健康非常有益。无论是在冬天还是在其他季节，正宗的西洋参片花胶煲汤都是最好的健康煲汤之一，强烈建议尝试。