薏米西洋参煲汤

薏米西洋参煲汤，一道药膳佳肴

薏米是一种常见的中药材，具有很多功效。西洋参也是人们常用的一种药材，被誉为“天下第一参”。将这两种药材结合起来，煲成汤，不仅好喝，还能养生，被称为药膳佳肴。下面，我们来详细了解一下薏米西洋参煲汤的做法及功效。

步骤一，准备材料

制作薏米西洋参煲汤首先需要准备好薏米和西洋参。薏米可以去商店或网店购买干货，3-5克的量即可。西洋参也可以网购或去药材店购买，一根即可。同时还需要准备一些适量的水和盐。

步骤二，清洗材料

将薏米和西洋参分别清洗净，去除杂质和灰尘。之后，将薏米用水浸泡大约2个小时，以便让其焕发出更好的香味和口感。

步骤三，开始煲汤

将清洗干净的薏米和西洋参放入煲汤锅中，加入适量的清水（大约1500毫升），火大煮沸后转小火煮30分钟。之后，加入适量的盐，再煮10分钟即可。

功效之一，抗老、美容、美白

薏米和西洋参都有抗老的效果。其中，薏米是一种有效美白保湿的食材，对于减少色素沉着、改善皮肤暗淡有很好的效果。而西洋参则具有较好的美容功效，能活血化瘀、增强皮肤弹性，起到养颜的作用。

功效之二，补肾、益气、安神

薏米与西洋参都具有补肾益气的功效。其中，西洋参能够提高人体免疫力和抗氧化能力，有助于改善面色苍白的状况。而薏米则具有降压、安神的效果，可以改善易疲劳的状况，助眠安神。

总结

薏米西洋参煲汤是一款非常好的药膳佳肴。除了具有很好的味道之外，还具有丰富的营养和不同的功效。制作起来也非常简单，只需要一些简单的步骤和准备好的材料就可以完成。每周可以喝上一两次，对于改善免疫力和养生均有很好的帮助。