煲汤做菜知识大全!
广东五指毛桃煲鸡汤的做法万分感谢:
用料:鸡1/4只、猪骨2大块、桂圆干20颗、五指毛桃1小把、茨实10克、西梅干7-10个、干淮山10克。
1、除桂圆干之外,其他药材浸泡后1个小时。
2、鸡块和猪骨焯一下水,然后捞出,洗干净。
3、新的烧一锅开水,烧开了后,再把材料放进去。
4、大火20分钟然后转成小火40分钟,然后加盐。
5、成品图。
五指毛桃煲老鸡汤
材料:五指毛桃根100克,老鸡750克70左右,姜一片。
做法:五指毛桃根,鸡洗干净,姜一起放入后汤煲加适量的水,等水沸后用文火慢慢的煲2小时,加适量的盐表就行享用美食。是对养肝明目可以说有一定的好处,能有健脾胃的功效,对于又出现的腰酸背痛,也有浮肿,以及关节疼的情况有改善的作用,还能减轻肾虚出虚汗。
材料:鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。
做法:
将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净后,同入锅加水后2碗,煮至七八能成熟时,拍碎蛋壳(但又不能将这座鸡蛋拍破),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃荤、蛋,喝汤。每日1剂,分2次此药。发动5-7日为1个疗程。这样的食用方法对于补虚劳有好处,也可以有非常好的安神的作用,是对凉血止血有好处,同时有利尿去湿气的作用。
关于鸡骨草煲汤的一些做法,大家都学会了来,那些个养生的食谱大家要用来到生活中去,可以不有非常好的保健的作用和效果,还能有提高人体免疫力的功效,对此去湿气,利尿对于也是比较好的选择,所以大家可以试一下,这对保健养生有好处的。
五指毛桃煲鸡汤的做法如下:
用料:老母鸡一只(极微小)、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、海鲜菇5克(也也可以不加,替让汤品颜色美)、料酒1勺、白糖2勺(按个人口味再添加)、姜片4片、葱1段。
1、鸡肉焯水后洗干净备用。
2、干配料药材洗净泡水喝5分钟,葱姜备用。
3、少量虫草花冼净泡开水5-10分钟,备用(虫草尺信和花看个人口味,也可以不不加,虫草花会让汤汁颜色更美,营养也比较高)。
4、锅内组建山泉水,坦笑参加干料、鸡肉,葱姜。
5、倒入料酒,大火烧开后小火慢炖,一小时500左右,汤品结束。