五指毛桃煲汤什么配料

五指毛桃煲汤配什么

常见的五指毛桃可以搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;以外配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种中药材，也是广东人非常喜爱的适宜煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多长期喝些五指毛桃汤，这个可以作用有限祛湿气、活络的功效。

五指毛桃猪骨汤简单做法

食材：猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒。

把猪骨冲洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯烫，加入姜片、葱段、黄酒。

大火烧开，把撇净撇很干净，焯好水捞出冲洗干净。把猪骨放进砂锅里，把五指毛桃、党参洗干净放在里面，再一并加入蜜枣，加入到足够的水，大火烧开，转小火焖煮两个小时，加入盐调味。

功效：强身祛湿汤，健脾养胃之余又能舒缓的音乐水肿，比较适合日常保健。

看中技巧

可以购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分不但相对较少，根须细的比较好好；三是闻味道，还没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料?

常见的五指毛桃煲鸡汤配料有：

土茯苓

、党参、

牛大力

、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣

芡实

、淮山、薏米等。

五指毛桃是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实完全成熟时像毛桃而故而得名。

用料：

老鸡半只、五指毛桃10g、

铁棍山药

1根、红枣6颗、姜3片、土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣芡实、淮山、薏米不能过量、盐12克、酱油适量。

功效：

1、五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润可口，又能健脾胃，舒筋活络。

2、五指毛桃并不是桃，而且它的叶子长得像五指，但叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，因为才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪不使用，因此有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效。

五指毛桃煲汤配什么啊

五指毛桃煲汤可以不配起来猪骨、猪蹄、鸡腿等。既能让人体直接吸收相当丰富维生素，又能让人体直接吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，口感好，肉香味醇美，滋补功效尤其的确，尤其适合我女性孕妇食用。最好搭配适量即可的蜜枣和芡实滋味也不光好，不过能让五指毛桃的保健功效能得到好地能发挥。不过鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤，均易放少许五指毛桃同煲，无需再太多先添加其他地方配料，或可香气四溢。但不可多放，避免汤中会有少许酸味。

比如说五指毛桃乌鸡汤：

1、将乌鸡清洗干净后下锅焯水。

2、把焯好水的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放进锅中。

3、加入适量清水，起动“鸡鸭汤”按键，又开始煮制两小时，喝前加少许盐即可。