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五指毛桃煲汤大全有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为比较多材料的美味汤品,猪骨当经过煮制,含有丰富的矿物质胶原蛋白,搭配五指毛桃等食材,也能减少汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道吃清淡、滋补身体的汤品。煲粥的过程中,可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料盛有煲中,再炖制1小时,后来加少许盐调味即可。
猪蹄含有多种微量元素胶原蛋白和多种微量元素,将猪蹄和五指毛桃一起炖制,大火煮沸后改小火焖煮2小时,即可我得到美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为要注意材料煲制的汤品,五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果和适量的清水一起煲煮,后来加入注意适量的盐调味去掉。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳,材料以及五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐,更适合秋冬季节孕妇食用。
1、五指毛桃煲猪骨汤:材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
(1)五指毛桃、土茯苓分别洗净后,用清水浸泡15分钟的时间,之前捞出后清洗干净后。
(2)猪骨斩块,洗净,灼水完了捞出来后,冲可以去掉表面的浮沫。
(3)锅内加满油清水后,大火烧开,放入后全部的材料,再烧开。
(4)之前转小火慢煮2小时,之后下盐调味表就行关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤:材料:光土鸡1只(大约600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
(1)把老母鸡去内脏,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉洗净后,也切成大块。
(2)锅内加清水,大火烧开后,放入后瘦肉灼淹着,之前捞出来后,撇去其中的浮沫,再放入鸡块灼水3分钟时间。
(3)接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
(4)将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,一并加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再度出现的浮沫后。
(5)之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,后来加盐调味表就行关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、还新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
(1)把猪骨头洗净后,斩块,后放沸水中焯去血水,捞起备用。
(2)而后把牛大力用水洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净后。
(3)锅内一并加入足够量的清水,把麦冬、牛大力倒入水出来。
(4)接着把猪骨头、五指毛桃也一起慢慢倒入到里面汤锅内。
(5)大火煮沸后,转小火一直慢煮2-3小时,关火前加盐调味去掉开吃。
五指毛又不是我们平时吃的桃,可是它的养生价值却很高,还能够止咳化痰,强筋壮骨,健脾效果挺好的,五指毛桃最常见的做法就是煲汤,和猪骨一起是最好就是的搭配。
材料
五指毛桃5-6根,枸杞少许,猪骨头400克,土伏苓2片,蜜枣1颗,盐少许
1.五指毛桃洗净后,用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后,用泡好的五指毛桃一起扔到锅里,加入清水.
3.大火煮开,用勺子把撇净撇掉.然后再转中火煮1.5小时.好是加少许盐即可.
菜谱简介五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。五指毛桃属桑科植物,应用广泛分布万绿湖区山上,恐怕生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,不过叶片长有细毛,果实能成熟时象毛桃时而因此而得名,气味辛甘,性质轻柔,香气四溢,其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。省名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚,不仅仅味道鲜美可口,颇为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古至今,有采摘五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养非常丰富更具很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。
五指毛桃,薏米,猪脚,猪骨,盐
1、肉类先飞水。
2、然后加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后,慢火炖熬两个半到三小时。
3、之后加入适量盐调味去掉。
三、五指毛桃猪骨汤
材料
五指毛桃50g,猪骨500g,胡萝卜1根,姜3片,蜜枣1颗,盐1茶匙,清水800ml
1、五指毛桃水浸泡约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净,飞水后放在煲汤
4、除盐外,把所有材料和水放入后汤锅,大火煲开,转小火煲两小时