排骨椰子五指毛桃煲汤

五指毛桃炖排骨的做法

做法

1将老母鸡去腮，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补元气的功效很高。很比较适合于老人，孩子，妇女，产妇和身体病弱的人食用花生。假如是很容易内火大，或肥胖，或有高血压人群的，是可以选用仔鸡代替老母鸡。

2锅中倒入适量的清水，大火加热煮沸后，先放进去瘦肉焯烫，撇去浮沫后再继续煮3分钟后捞出沥干。再将鸡块儿放入锅中焯烫3分钟后捞出沥干，用清水冲净表面的浮沫。

3把五指毛桃冲洗后一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净后很薄的一层的杂质。五指毛桃并不是桃，是因为它的叶子长得像五指，不过叶片上长有细毛，果实能成熟时像毛桃，所以我才有了这个名字。五指毛桃在南方城市很容易可以购买，北方的话，也可以到部分药店，或菜市场问问看。

4将汆烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再度再产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味表就行。

提示

在煲汤时，放一块瘦肉刚刚进入(里脊肉)，会使煲出的汤，口味更浓更香。

五指毛桃煲鸡汤：

五指毛桃煲鸡汤是一道色香味美的广东名汤。五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，不过叶片长有细毛，果实长大成熟时像毛桃而因而得名，是食药同源的植物，具备行气、祛湿的功效。客家人自古至今有采挖五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤长期喝的习惯。

五指毛桃猪骨汤做法

五指毛桃煲汤的某些做法:

一材料:五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来发出阵阵椰子香，很独特，

二材料:五指毛桃200克，排骨两条（大致一斤），姜两片。

五指毛桃煲汤的众多做法:

做法:五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨清洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味去掉。

五指毛桃煲汤吃起来咋样？

客家人从古自今，有采割五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养非常丰富本身非常好的保健作用。

特别是对支气管炎、阳虚、食欲下降、贫血。

煲汤、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。

五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。

其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能:具备益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃煲汤做起来的步骤仅有一种，它所打算的食材是两种，这两种五指毛桃煲汤可有化痰止咳、益气补血、健胃消食上的功效会很不显著，五指毛桃煲汤吃起来的味道鲜、气味芳香，很爽口。

是对五指毛桃的那个问题，会不会都还是可以给朋友们非常不错的一些参考呢？都是太有必要深入了解的，也可以给朋友们确实不错的启发，我希望各位也可以满意。

五指毛桃排骨汤的做法有哪些?

前言

五指毛桃【别名】：五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，越来越广泛分布粤西北重点的山上，也就迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实晚熟时像毛桃而因而得名。

五指毛桃更具椰子的香气，在汤水中加进五指毛桃，不仅仅风味独特，并且肉也烧不老。

还本身健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络功效。应用于肺结核咳漱，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃不和身体浮肿，病后夜间盗汗，白带。

五指毛桃最适宜配搭鸡肉和猪骨煲汤。

材料

主料：排骨350g、五指毛桃65g；

辅料：生姜3片、盐1茶匙、红枣3个

五指毛桃排骨汤

1

所需食材。

2

把五指毛桃和红枣浸泡几分钟后洗干净。

3

排骨焯水，再清洗干净后。

4

把大部分食材放进瓦锅里，加进姜片。

5

加进7碗水，又开始用中火煲。煲开后再煲十分钟70左右转小火一直煲一个半小时。

6

之后加少量盐便可（如油多可先把表面油撇掉）。

7

一锅椰香味的排骨汤便行了。

小贴士

1.把红枣和五指毛桃浸泡后十分钟，那样的话更很容易清洗干净后。

2.因排骨本身会有油分，所以不需加油哈了。